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外食歴40年。家に帰らず食べ歩く店主が綴るグルメブログ。食べ次第更新中!
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春日

久しぶりに表記の店を訪問。店に入るとおかみさんのお出迎え。

店内は4人掛けのテーブルが6つ。昔ながらの昭和の食堂の空気満載で店の奥には黒電話。店は古いが掃除が行き届いていてどこもピカピカ。昭和2年の創業。すでに90年この場所で商売をされている。藤山寛美、京唄子、桑名正博が常連だったことでも有名。

お店は高齢のご主人と女将さんともう1人のシニアさんの年季の入った3人で切り盛り。中華そばがかなり有名で遠方からも食べに来られる。私のお薦めはきつね丼とこの時期の鍋焼きうどん・・・

この日の注文は肉うどん580円。。以前は530円だったけど気にならない。。モチモチのうどんが突き抜けた美味しさ。。シャキシャキのネギと肉の旨味たっぷりの出汁は比類なき美味しさ。。おかみさんが小袋に入った七味唐辛子をいててくれるのがとても嬉しい。。元気な姿を見ると自分も頑張ろうと思う。。

過去の春日はこちら

大阪市西成区天神ノ森1-9-12
11:00~20:00
毎月3日.13日.23日が休み

 


カテゴリー 聖天坂, 麺料理 |

寿司処 まえ田

JR大阪環状線天満駅から南に徒歩1分に位置する表記の寿司店を訪問

周りは大衆寿司激戦区。店内はL字カウンター8席。30代半ばのご店主と男性スタッフの2名で切り盛り。寿司以外のあてがたくさん。。お好みで好きなものを注文するスタイル。

刺身盛り合わせは炙った鰆、天然鯛、シマアジ。。

煮ハマグリも所望する。。これは日本酒にとてもよく合う。。

寿司はお任せでハリイカはパリパリの食感。鯵もいい締め具合。鯛の昆布締めも秀逸。薄くスライスした鯖も食感がとてもいい。シャリは赤酢を使用。いくら、雲丹、車海老と続いて最後は身厚の熱々の鰻と干瓢巻きでフィニッシュ。

この日はスタートから日本酒をいろいろ楽しむ。甘口からスッキリしたのまで好みに合ったものを揃えていてよかったです。。会計もそんなに高くなくて気軽に利用できるいい店です。

大阪市北区天神橋4-5-11
月曜定休

 


カテゴリー 扇町/天満, 寿司 |

懐石料理 徳 住之江本店

昨日1月20日より梅田阪急本店のB1にてずわい蟹を使用した炊き込み御飯の催事で提供させていただいています。

鰹節と昆布の出汁に蟹の殻でとった出汁を加え、大量のずわい蟹の身と一緒に炊き込んでいます。米は甲賀産のコシヒカリを使用。冷めても美味しくいただけるよう工夫をしています。

百貨店内の調理室で一釜づつ炊飯しているのでほぼ炊きたてをご提供しております。

ご飯とおにぎり、お弁当のラインアップ。

ずわい蟹の炊き込みご飯のお弁当は1400円税込。出汁をしっかり効かせた野菜の炊き合わせなどが入っております。もちろん全て手作りのものです。

自社宣伝でした・・・

 

 

 

 


カテゴリー 梅田/JR大阪, 和食 |
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