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6月雑記

6月中旬に緊急事態宣言が解除されましたが飲食店は時短要請が続き私も引き続き外食回数が少し少なくなりました。その中で日記記載店以外の食事を忘備録として残しておきます。。

40年以上通っているあべのキューズモール北端にあるあべのヴィア一階の一人焼肉のかどや。天王寺での加圧トレーニングの帰りに訪問。夜でも一人客用の定食がいろいろあってありがたい。最近はロース肉2人前(1人前1800円)だけを所望することが多い。脂もきつくなくて濃厚な味噌ダレと相まってあっという間に完食。最近全てのメニュー値上げされました。

肉ラーメンで有名な丸源でランチ。最近は低糖質の麺も開発されていてダイエット中なのでとてもありがたい。

CoCo壱のカレーもご飯をカリフラワーに変更してもらう。トッピングのイカフライを頼んだのが後悔。

私どもが経営する奈良県橿原の大和八木駅の前にある奈良食堂。最近は契約農家さんも増えて年中地元の美味しい野菜を提供。ランチタイムのサラダビュッフェが大人気。ディナーメニューの地元肉の炭火焼き食べ比べやいろいろな季節メニューもおすすめ。テラス席もあっていい時間を過ごせます。

海老フライが生来大好物で最近一番美味しいと思っている北加賀屋駅徒歩7分の洋食店ニューとん助の海老フライ(大)1400円。大きなエビをカリッと揚げて名物のニンニクがしっかり入ったドミグラスソースがたっぷり掛かる。これとビールの取り合わせは史上最強。。ランチタイムのみの営業です。

私どもの生業の仕出し料理部門「懐石料理徳」の折詰弁当。季節替わりの折詰弁当「花月税込2700円」。季節の炊き込みご飯(夏は泉州産の蛸ご飯)や笹寿司を始め、旬の食材を使った食材をぎっしり詰め合わせています。大阪市内は5000円から自社便で配達しています。

天王寺のあべのviaにある老舗大衆中華料理店のアベノ珉珉も定期的によく一人で訪問する。一口大の鶏の唐揚げを肉厚の丸い四川唐辛子と一緒にいためる「辣子鶏」は花山椒や葱の香りも良くて冷たいビールと相性抜群。レギュラーサイズ900円。(写真はハーフサイズ550円)。

ワインと焼き鳥を楽しむ「kasi-wa」長堀店のランチタイムの親子丼 卵はトロトロ。山椒をかけていただくと味が締まって美味しい。

住吉大社北側にある江戸前の老舗鰻料理店の川勝。。ふんわりと焼き上げた鰻を乗せた丼は1900円のもの。あっさりしているのであっという間に完食。

7月もよろしくお願いいたします。

 


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亀清鮮魚店

休日にみたらい峡谷にハイキング。難波から近鉄電車特急で約1時間。下市口駅から近鉄バスで大川川合まで70分。2時間かけて景色を楽しみながら歩いた後は洞川温泉で汗を流す。そこから徒歩3分の場所にある表記の店を訪問。

お店は洞川温泉のメインストリートの「行者さん通り」にあって店の前でご主人が川魚を炭火で焼きまくっている。。

テイクアウトもできるし店の前で食べることもできる。

お目当ての川魚は鮎、アマゴ、ヤマメがALL530円。大きな子持ち鮎が750円。今回はアマゴとヤマメを所望する。冷蔵庫のビールは250円。ホクホクの身はかなり美味しい。。ヤマメは脂も乗っていて秀逸。

焼き魚を食べ終わるといきなり魚の身の和え物がでてくる。味噌で和えたものやカレー味のものなど4種類。圧力鍋で骨ごとすりつぶして味付けしているとのこと。もう一品はカンパチの卵と白子を炊いたもの。いづれもお酒のあてにぴったり。聞くと全て無料サービスとのことでびっくり。女性には焼いたサツマイモ、子供にはお菓子のプレゼントもあり。

続いて魚の昆布〆登場。山での刺身の食べ方とのこと。鱒、カンパチ、鯵、ヨコワを昆布で締めたもの。これも無料サービス・・・・

店主の優しさと客に対する愛情に敬服。お店の営業は土日祝のみ。すごい店です・・・・

奈良県吉野郡天川村洞川55
0747-64-0132
営業時間:07:00~21:00


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ikedaya BBQ style (4月)

時差投稿です。

阪堺電車の東天下茶屋駅直結の表記の店を一人で訪問。BBQ専門という他にはないこだわりのある変わった業態。ちなみに併設のベーカリーも天然酵母を使用したカンパーニュがメイン。店の前では淡路島、丹波、南河内、能勢町で採れた農園の野菜を販売している。

お店は30席くらいで空間も明るくてとても広々したかっこいい感じ。昭和40年代の古い施設をリノベーションしたもの。料理は時間をかけて仕込んだ様々な肉と産直の無農薬野菜の豪快なBBQなんだけど料理の技術レベルがとても高くていつも感心する。

まずは前菜3種盛り合わせ990円。筍のローストを葉にんにくと合わせたもの。ローストビーフと蕪のナムル、牛すじのスパイシー煮込みは天然酵母を使ったカンパーニュと一緒にいただく。どれもレベルの高いものばかり。。これで生ビールを2杯いただいてしまう。

この後はメインのBBQセット950円。この日はソーセージとレモンチキン、ポークジンジャーと季節の野菜。。どれも丁寧に仕事を施されていて赤ワインが進みまくる逸品。

炭火で炙って食感を出した自家製チャーシュ720円。行儀悪いけど携帯を見ながらお酒とともにゆっくりと心地良い時間を過ごす。自宅から電車で5分のお気に入りのお店。

過去のikedayaはこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25


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