天ぷら

天ぷら ひらお

対馬から福岡に入って天神駅前の表記の店を訪問。

福岡で定評のある天ぷらチェーン店で天神以外のお店もあってどこも行列の出来ている店。場所は岩田屋本館の北側にあるシネコンの天神東宝ビルの1階。

お店はもろ昭和でコの字のカウンターのみで外の券売機で食券を買ってお店の人に席を聞いて座る。11時頃の訪問であるが10組くらいのウエイティング。

定食がお得な感じであったがご飯はいらないので単品のみとする。自販機でまずチケットを購入。買った食券を渡すとしばし待ちます。

メニューはこんな感じ。

◆天ぷら定食 670円
  きす・白身・青魚・いか・野菜3品

◆穴子定食  670円
  あなご・ささ身・野菜3品
  大きな天然生穴子らしい

◆野菜定食  670円 
  野菜7品  *女性に人気だそうです。

◆とり天定食 670円
 とりもも4枚・ササミ1枚・野菜3品
 もも肉を使った鳥天

◆おこのみ定食 780円
 えび・いか・豚・白身・野菜3品   *人気NO.1

◆海老定食 830円
 えび4匹・野菜3品 

◆ふぐ定食
 ふぐ4枚・野菜3品   *冬季限定(10~3月)

単品
天ぷら類
◆ 200円・・・天ぷら えび あなご
◆160円 ・・・貝柱
◆140円・・・ふぐ ほたて ささ身 豚
◆110円 ・・・白身 きす さば いか
◆70円・・・野菜(なす 玉ねぎ ピーマン しいたけ いんげん ごぼう
           れんこん かぼちゃ いも)
◆ごはん大 200円
      中 170円
      小 120円

◆みそ汁100円

◆飲み物 
   生ビール(店舗により異なります) 450円
  瓶ビール(中) 450円

◆その他 持ち帰り用 
 イカ塩辛(430g入り) 1,050円
 食べるラー油      740円


この店の特徴は揚げたてを1~2種類ずつ持ってきてくれるので、アツアツを食べれます。

大根おろし入りの天つゆで食べても良し、お塩で食べても良しです。(調味料置き場に、ごま塩・カレー塩・抹茶塩の3種があります)


600円代ならこれだけなら普通の天ぷら屋だがこの店のすごいところは、たくさんの無料のサイドメニュー!!
ゆずのきいたイカ塩辛・煮かぼちゃ・きゅうりの漬物・ピリ辛もやし・自家製食べるラー油・高菜など食べ放題。

客層はコギャルからバイト帰りのアンチャン、OLペア、老年カップル、和服の御婦人、家族連れと様々。。

この日は結局、エビを3本、穴子、キス、イカ、サツマイモ、レンコン、ホタテ、をいただいてお腹いっぱい。
特にエビは冷凍だけど自分とこで手切りしているのでプリプリして美味しい。。。
穴子も脂がのってとっても美味しい。
揚げ手も丁寧な仕事で好感が持てる。。福岡天ぷら恐るべし。。。

092-752-7900

福岡市中央区天神2-6-27天神東宝ビル 1F
営業時間 10:30~21:30
定休日 なし

 

 

天ぷらのひらお 天神店天ぷら / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅


カテゴリー 九州地区, 天ぷら |

天さん

さとレストランシステムズの新業態。10日ほど前にオープンして毎日が満員御礼。

早い・安い・熱々の天丼・天ぷら
ジュ―ジュ―揚げたての天ぷらをお値打ち価格で!というコンセプトらしい。

天丼は日本人の生活に馴染みがありながら、競合・店舗数が少ない業態。

メニューは海老天丼380円、おろし鶏天丼480円、お子様天丼180円、半熟玉子の天ぷらの入ったグランドスラム天丼680円、天ぷら定食480円、海老と鶏のてんぷら定食580円、鶏天ぷらうどん380円、海老天ぷらうどん420円、生ビール380円。

店舗規模は30坪34席。一人客用のカウンターとテーブル席に分かれる。

過日の日経MJの報道によりますと、2015年末までに国内店舗数を現在の1.5倍の190に増やす計画らしい。


「天丼 380円」と大きく描かれた外観は入りやすい雰囲気。店舗外からのテイクアウトコーナーを設け持ち帰りの客にも対応。入り口で食券を買うシステム。

私は当然一番廉価の天丼380円をいただく。味も思ったよりも悪くはない。海老も小さすぎずご飯の質も価格から考えれば上質。。野菜などすべて冷凍であるが気にしなければ問題ない。380円の価値は充分あるとは思う。

しかしね・・・・なんか食べながらいろんなことが頭をよぎる。消費税も上がり日本の景気はますます悪くなり、年金ももらえず。特に若い人たちは将来に夢や希望を持てずに、やりたい仕事じゃなくて食べていける仕事をもとめる。

お金もなく欲しいものや食べたいものもあきらめて安価なものを求める。マクドナルドや牛丼が晩ご飯。。たまの贅沢は回転寿司。。本物を知りたくても知らない若者たち。。

この手の店を否定しているのではないんだけど、ふとそんなことを考える夏の日の午後。

大阪市住吉区万代3丁目1-3

TEL:06-6657-5310

営業時間:午前10:30~午後12:00

駐車場:11台

さん天 あべの万代店天丼・天重 / 帝塚山三丁目駅姫松駅帝塚山四丁目駅


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大吉 なんばこめじるし

天ぷら業態の研究に表記の店に行く。。。この店の天ぷらのようなボリューム系は個人的には普段はあまりいただかないのだけど社員とともに入店。堺の大浜にある魚市場のお店には昔よく行った物である。。あのとき僕も若かった・・・

お昼のランチは4種類。

・ボリュームセット(1000円)
(大海老・穴子・Kiss・ちくわ・本日のおすすめ、この日は貝柱)
・店長おすすめセット(800円)
・天丼セット(800円)
・レディスセット(800円)

この店の800円の価値を見たいと思い、迷わず店長おすすめセットを所望する。お店は約40席。。。昼時は超満員。。


盛られた天麩羅はフライに近い色合いで見るからに油ギッシュ。。。口に入れた感じも油を感じる。。。しっかり揚げてクリスピーなんだけど口の中を切りそうな感じ。。

想像通り海老はまったくダメだった。。。多分冷凍の伸ばしエビを使用しているのであろう。烏賊も同様。。イワシは結構いけてる感じ。穴子も良かった。。生の魚を使用すると原価が2倍以上になる。。素材勝負の料理なのでとても悩ましいところであろう。

天出汁は大根おろしたっぷりなんだけどどういう訳かかなり甘い。万人受けするのであろうか。。。素材にはこだわっているのだけど結構ジャンキーな感じで体調と年齢を選ぶであろう。

この店にくると食べ過ぎて気持ち悪くなってしまう。(涙)

大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばこめじるし

06-6644-2958

大吉 なんばこめじるし天ぷら / 難波駅(南海)恵美須町駅今宮戎駅


カテゴリー 難波, 天ぷら |