神戸市

有馬六彩 日本料理 澪理 4月

六甲山登山の後、有馬温泉にある表記の会員制ホテルの和食のダイニングで早めの夕食をいただく。温泉で汗を流してお腹ぺこぺこで三田牛の石焼きのついたコースを所望する。

レストランからの眺望は抜群で料理は品数は少ないけれど端正な盛り付けと美味しい地酒などもあり大変満たされた時間を過ごす。

桜をイメージした先付けは糸もずくの土佐酢、菜の花の押し寿司、桜の葉で巻いた鯛の子、土筆に見立てた牛蒡、蕨に見立てたパンのようなもの、一寸豆と海老の炊いたもの、生麩で作った三色団子など。。

煮物椀は海老と筍の真薯の澄まし仕立て。蕨と人参が添えられる。

刺身は鯛とカンパチ。特にどおってことはない・・・・

石焼きにして供される和牛。ニンニク醤油やわさび、ピリ辛味噌などをつけていただく。肉はとても柔らかく美味しかった。。

シークワーサのシャーベットで口直し。

豆ご飯と赤だし。。

甘夏柑と桜もち。桜餅が出来合の物なのが残念。ごちそうさまでした。。。

兵庫県神戸市北区有馬町341


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小肥牛 ショウフェーニュー

休日の夜に阪急三宮駅徒歩1分の場所にある表記の中華料理店を友人と訪問。在日中国人に大絶賛されている中国東北地方の本場の味が体験できる店。ビルの4階にあって中に入ると中華感溢れる赤色が鮮やかな内装。客もスタッフも全員中国人。

突き出し3種。紹興酒や中国酒もたくさん揃っている。。

名物のラム焼き1本150円。。クセもなく柔らかくて食べやすいので5本くらい一気にいただくことができる。大きな串は1本350円。この他にも牛肉串や羊の腎臓、豚肉串、豚肉カルビなどもある。

鶏手羽四川風炒め1080円。。揚げた手羽先を大量の唐辛子とネギとニンニクで炒めたもの。お酒が進みまくる。何をいただいても美味しくて食べ過ぎてしまう。。

昼間は新しくできた水族館のアトアを見学。珍しい世界中の魚を音楽と照明を駆使された空間でリアルに見ることができる。1階はハイセンスな神戸らしいフードコートになっていてお酒と食事を楽しむことができる。

神戸市中央区北長狭通1-2-18 ステラ三宮ビル4F


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丸玉食堂

神戸の表記の台湾料理店を10年ぶりに休日の昼に訪問。JR神戸線元町駅西口から東へ徒歩1分。お店は入口は狭いけど奥が広くなっていてかなりの収容キャパあり。
カウンター席12、4人掛けテーブル席7の店内は台南エリアの田舎の食堂のようなゆったりとした空気が流れる。

よくある大衆中華メニューの他にモツを使用した料理が多いのが特徴。胃袋、心臓、タン、生腸、肝、かしわなどを蒸した冷製。豚足、豚肉、大腸の煮込みが各600円。それ以外にモツ炒めや胃袋炒めなど750円。

最初に豚の腸詰600円を所望する。脂が多く癖のある独特の味わい。焼肉のタレのようなソースにつけていただく。

イカ団子750円は熱々で一口かじると熱い汁が迸る。イカの食感も良くてビールがいくらでも飲めそうな感じ。。その他にも名物のあんかけそばのローメンや餃子、焼き飯などが人気。見た目やイメージよりも薄味であっさりしているのでとても食べやすい。スタッフさんの対応も親切で活気があっていい時間を過ごすことができる。

神戸市中央区元町高架通1-124
定休日:毎週月曜日
営業時間:11:00~20:00

 


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