天下茶屋

角店(かどみせ)

天下茶屋にある表記の焼肉店を訪問。天下茶屋駅から国道26号線沿いを少し北に行ったところに位置する。お店は年季の入った外観でトタンの看板に引き戸で赤提灯が印象的。

店内は9席のL字カウンターのみ。真っ白のコック服の若いご主人とお母さんの2人で切り盛り。

とりあえずはナムル盛り合わせとスジポン酢380円を所望。 

まずは上タン1800円を注文。脂もしっかりとあって食べ応えもある。続いての上ハラミ1100円軽く炙っていただくと柔らかな肉質と旨味を存分に味わえる。

ツラミ750円赤身の味が濃くて筋っぽいコラーゲン部分もコリコリしてとても旨い。真っ白な脂をしっかりと残したテッチャンは張りのある極上品。

タレはとんがった醤油ダレと味噌をベースにしたタレを肉によって使い分ける。

続いて焼きセンマイ、テールスライス、サイコロ状にカットされたミノサンドでフィニッシュ。肉のレベルは界隈の店よりワンランク上のものをいただくことができる。次回はアカセンやバラをいただきに来る予定。

大阪市西成区花園南2-2-20


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マイケル

友人と天下茶屋駅の東にある表記の居酒屋を訪問。関西の居酒屋では超繁盛店でサントリーの視察団や全国からお店を研究しにくる同業者が後を経たないと聞き及ぶ。

ドン安ハイボールというのがあって1杯目は300円だけど、2杯目は200円。3杯目以降は100円でジンビームのハイボールを提供。料理も値段の割りに丁寧に作られていてメニューもよく考えられているものが多い。

まずはシグニチャーメニューの餃子を所望する。小ぶりなんだけどパリパリに焼き上げられててとてもジューシー。決まった割合の酢醤油や肉味噌でいただくように手引きされているのもグッド。

この他にもニンニクがしっかり入った餃子や大ぶりで肉汁たっぷりの餃子などいくつかのバリエーションもあってとても楽しい。

肉豆腐に半熟卵をトッピングしたもの。半熟卵があっさりして濃い味付けの肉豆腐とちょうど中和されていい塩梅となる。これらをぐちゃぐちゃにかき回してご飯の上にかけていただくと素晴らしく美味しい。。しかしながらダイエット中なので断念・・・

雛鳥の素揚げ半匹分もカリッと揚がっていてとてもヘルシーにいただける。テーブルの上の肉味噌やラー油をつけていただくと味に変化が出ていくらでも酒が進みまくる。ボリュームもあって食べ応え満点。。他にもサイドメニューをいくつか注文してお酒を思いっきりいただいても2500円アンダーの会計には仰天なり・・・・いいお店で勉強になります。。

過去のマイケルはこちら

大阪市西成区天下茶屋3-23-13
06-6656-9088


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Revo

無性にエビフライが食べたくなって天下茶屋の表記の店をランチタイムに訪問。天下茶屋だけではなく今や大阪中で有名となった黒毛和牛をメインとした洋食店。グランフロントにも店舗あり。。 昔は普通の洋食屋だったんだけど今や予約の取れない洋食店として大ブレイク。12年位前にこの店を知ってハマりまくった経験がある。

鹿児島産黒豚の塩トンカツや一頭買する黒毛和牛のステーキが有名。ランチタイムは巨大なエビフライの入ったミックスフライやハンバーグなどとのアソートセットが売り。

ランチのメニューは価格はどれもが¥1,600前後で提供。久しぶりに食べログを見たら口コミ数200を超えていてびっくり。この日はエビフライとカキフライのセットを所望。14時前だけどお店は満席。

広島産のカキフライは思っていたより大粒。味は普通・・・衣はサクサクで形状をみるとパンの耳を使った自家製パン粉を使用しているのであろうと推察される。。。酸味の少ない濃いめの自家製タルタルとの相性はとてもいい

天然物であろう有頭海老フライは大きなサイズで食べ応え満点。ブラックタイガーを使用。。。身はプリプリで頭の味噌も悪くはない。ダイエット中なのでご飯は控えめにして完食。。次回は夜に訪問予定。

大阪市西成区岸里1-3-21
06-6652-9536
営業時間:12:00~14:30、17:00~23:00
定休日:月曜日


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