東天下茶屋

オオサカ堂

東天下茶屋駅徒歩3分にある最近ヘビーユースする表記の居酒屋を訪問。ベレー帽をかぶったいかした店主が作る丁寧な料理も素晴らしいけど食材が全て大阪産にこだわっているのに敬服する。食材だけでなくドリンクも同様で大阪産の日本酒や焼酎、梅酒を取り揃えている。

最初にふわふわの釜揚げしらすが乗ったサラダ580円はポン酢でいただく。。さっぱりとしてとても美味しい。

店主が毎朝仕入れする箱作漁港で上がる鮮魚盛り合わせ880円。手前から柔らかく処理されたボイルタコ、甲イカ、鰆のたたき、コリコリの歯ごたえのツバス、味わい深いホウボウの5種盛り。。この他にもスズキ、鯛、鯵などが揃う。

阿倍野の専門豆腐店の眞ちゃんという店の豆腐を使った出汁湯豆腐380円。

新鮮な鯛とスズキを使ったあら炊き480円。身はプリプリのシコシコ。。。可食部は少ないけどとても味わい深い。

富田林産のブランド海老芋の唐揚げ350円。甘くてふわふわの食感にびっくり。

どのメニューも安くて美味しくてお値打ちのものばかり。この他にも犬鳴ポークや大阪梅ビーフ、河内鴨を使った料理もオススメです。。カウンターだけのお店なので予約必須。

大阪市阿倍野区阿倍野元町4-9
tel:0677108002
営業時間 17:00~23:00(LO22:30)
定休日 水曜

過去のオオサカ堂はこちら

 


カテゴリー 東天下茶屋, 居酒屋 |

オオサカ堂 7月

最近ヘビーユースする大阪産の食材にこだわりまくる表記の店を訪問する。
カウンターだけの比較的低価格のお店なんだけど小さなところが格好良くて料理もとても美味しい。
ジャズが流れる店内は客層も良くてとてもスタイリッシュな今風の大衆居酒屋。

お造り盛り合わせ880円は全て泉州産。コチとその白子、鯖きずし、皮目を炙った鰆、ハリイカ、柔らかく茹でた蛸の5種盛り。

チョーヤの梅酒の廃棄する梅を餌にして育てた大阪梅ビーフの網焼き680円と泉佐野の犬鳴きポークの網焼き

頭をとって松葉の形におろしたがっちょの唐揚げはビジュアルも美しい。カリカリの骨とふわふわの身の対比も面白い。ハイボールが進みまくる一品。。個人的に大好きなお店です。。

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大阪市阿倍野区阿倍野元町4-9
tel:0677108002
営業時間 17:00~23:00(LO22:30)
定休日 水曜


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オオサカ堂

ガリの入った酎ハイを飲みにあべのにある表記の店を訪問する。最近ヘビーユースする大阪の食材にこだわりまくった居酒屋。低価格なんだけどレベルの高い商品が提供されるので最近ヘビーユースする店の一つとなっている。シンプルでおしゃれな外観で小さな看板が目印。

ガリの入った酎ハイをいただきながら好きなものを注文。前回いただいて感動したエイの肝はこの日は未入荷。

大阪野菜と泉蛸と塩麹のサラダ580円を所望。下処理をしっかりとしておられるので蛸がとても柔らかい。。

旬のコチの昆布〆580円もかなり美味しい。。熟成感もあり昆布の香りと風味がとてもいい。。日曜も営業されています。。

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大阪市阿倍野区阿倍野元町4-9
tel:0677108002
営業時間 17:00~23:00(LO22:30)
定休日 水曜

 


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