天王寺/阿倍野

焼肉萬野ホルモン舗 天王寺店

天王寺北口の焼肉激戦区にある表記の店を訪問する。横断歩道を渡ったところにあるビルの2階と3階に位置する。細い階段を上がるとカウンター席が見える。

客層はカップルなど若い方が多い。。3階にはテーブル席と個室があると聞き及ぶ。

店内は今時のかっこいいダイニングのような設え。ビールを注文してまずは前菜盛り合わせ2000円を所望。

赤身肉のたたきのようなユッケのようなもの。豚肉をボイルしたものに葱のソースをかけたもの。ハチノスの酢味噌がけ。ゼラチンで固めた端肉部分。センマイの酢醤油かけなど。。特別どおってことはないけどあっさりしたものばかりでちょうどいい。

シェフズサラダ800円は珍しい野菜も入ってドレッシングもかなり美味しくペロリと完食してしまう。

この日オススメのサンカクバラ、カイノミ、サーロインの盛り合わせ3400円。驚くような価格であるが上質の和牛仕入れ価格が高騰しているのも周知の事実。厚切りで価格なりの美味しさは当然ある。。

和牛のタンを使用した黒タン2400円と和牛ハラミ2500円もいただく。この一皿で5000円はなかなかいい値段。

この後は上ミノ850円と上ツラミ850円をいただいてフィニッシュ。いいもの食べてお酒も結構いただいたので会計は17000円でした。

大阪市天王寺区堀越町-6 ニイタカ天王寺駅前ビル2・3F


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明石焼き たこ八

日曜日の昼間に海外航空券を予約したら日にちを間違えて再度予約とり直し。2回目は到着空港を間違えて再度とり直し・・・・

3度目の正直とばかり緊張して予約するもキャンセルできない格安チケットなので損失金が10万円オーバー・・・・

気を取り直してハルカスにパンツを買いに行くも支払い時に財布を忘れたことに気づき店員さんに謝りながら店を出る・・・

小銭入れに2000円あったので表記の店でやけ酒と明石焼きを食す。界隈では有名店で同じ名前の店がルシアスの地下にあるけど美味しさの差は歴然。

1人前8個の明石焼きはふわふわで関西風の薄味の鰹出しとの相性も抜群。焼き目がつくほどしっかりと焼かれているけど柔らかでさっぱりしていて幸福感のある明石焼きである。。

最後の一つにタコが2つ入っていた・・・・験直しの吉祥かと思いニコニコしながら店を出る。ヒュッゲなひと時でした・・・

 

大阪市阿倍野区 阿倍野筋 1-2-36 阿倍野センタービル B2F

 


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いきなりステーキ ルシアス店

あべのルシアスにある表記のチェーン店で食事をする。。前までは立ち食いだったんだけど最近は椅子を導入。。いつものようにリブステーキ350グラムを所望。

レアの焼き加減でいただくと思いのほか悪くはない。最初にデフォルトのステーキソース、続いて塩と胡椒、マスタードや山葵などの薬味を駆使していただくと全く食べ飽きない。ダイエット中なんだけど500グラムはいけそうな感じ・・・

いつものように筋部分を外して脂身を細かくカットし、とうもろこしと一緒に鉄板を思いっきり再加熱していただく。そこに追加のご飯とおろしニンニクを入れて塩と胡椒で味付けをして醤油とステーキソースを足してしっかりと鉄板の上で焼きこむ。。

しばらくすると特製ガーリックライスの出来上がり・・・脂身も程よく焼けてとてもいい塩梅です・・・店員さん感心しておられました・・・必殺の裏技です・・・


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