居酒屋

玉水酒店

自分の会社からかなり近いのに見落としていたお店。昨日のオオタニさんも同様に食べログなどネット未掲載。ガラス張りの清潔感溢れるお店。国道26号線沿いの「すえとみ食堂」の裏側にある穴場。。

2013-04-22 22.58.07

簡単に言えば座って飲む立ち飲み。。いわゆる昭和の時代からあるジャパニーズバル。この場所で80年近く経営していると聞き及ぶ。

2013-04-22 21.50.30

お店は常連客でいつも一杯。カウンター席に並んでいるつまみを適当に自分でとって適当に食べる感じ。高齢のご主人はサービス満点で人柄もとってもいい。「これいくら」と聞くと「安いよ!」と答える。。「そしたらこれはいくらなん?」と聞くと「それも安いよ」と普通に答える。。。剥き栗と3本入りのちくわを頂くと、ご主人がホタテ貝はお造りにも出来るよと言われたのでそれをバター焼きにしてもらう。

2013-04-22 21.50.27

店の中には酒屋さんの冷蔵庫。その冷蔵庫を開けて好きなものを好きなだけ飲むという仕組み。酒屋さんだけあっていろんな種類のお酒があってとっても面白い。飲みかけの日本酒などもあったり半分だけ入ったスクリューキャップのワインもあったりとっても不思議なお店。たぶんボトルキープのつもりなんだろうと推測。。。

2013-04-22 21.50.22

良さげなワインがあったのでまずはシャルドネ君。。店主にいくらですかと尋ねると「1200円ぐらいかな」との答え。友人がネットで楽天価格を調べると1200円でした。。お酒は全く利益を載せていないのね・・・・帆立のバター焼きもかなり美味しい。。。

2013-04-22 22.11.04

2本目は泡をいただく。。これも1000円くらい。。。すっきりしていて吸い込みもいい。。営業時間は昼の11時くらいから22時くらい。お昼は600円の弁当もあると言っていた。この日の会計はワインを2本あけて2人で3800円。。生ビールもあるし1000円あったらべろべろになる。。私の知っているお店では最低価格店のグランプリ!!

大阪市住之江区浜口東2-7-15

06-6671-5374

玉水酒店居酒屋 / 住吉大社駅細井川駅住吉公園駅


カテゴリー 住吉公園, バル, 居酒屋 |

さむらい 4月

金曜日の夜は友人と長居でランニング教室に参加。少しづつスピードを上げながら自分を追い込むSMのような練習。参加されている方の半数以上が女性なのでいつも活気があって楽しい。遠方から来られている方も多く昨今のランニングブームを表している。

4月になって気候も良くなり走る人の数が大きく増えた気がする。練習のあと風呂に入って最近コストパフォーマンスの良さと素材のこだわりが気に入ってヘビーユースする西田辺駅徒歩3分の表記の店を訪問。

昨年できたところのお店なんだけどお客様はよく知っていて夜はいつも満席状態。銭湯で生ビールを頂いてきているのでグレープフルーツ酎ハイで乾杯する。

2013-04-05 21.42.11

この店でいつも頂く名物のアンチョビが入ったポテトサラダがニンニク味のオリーブオイルの海に浸かったもの。この量でいつもの半分以下。半端なので店主がサービスで出してくれた。

2013-04-05 21.42.16

突き出しは旬の新子。これはカマスの子だと思う。つきだしもいいセンスしている。お酒がとってもすすむ佳品。

2013-04-05 21.48.18

隣の客が食べていた明石のタコのぶつ切り550円。。これは一口食すとええもんであることはわかる。ピカピカしてコリコリしてとても美味

2013-04-05 21.49.00

アンコウの肝のポン酢480円。そこらにあるアメリカ産のアンキモではなくそのまんまの生肝。鮮度がいいために匂いや癖も全くない。普通にボイルをしたものをポン酢で頂く。これはホントに美味しかった。

2013-04-05 21.52.19

天然鯛の昆布締め580円。これも内容からいえば安過ぎる。1800円が適正価格か。昆布の風味と日本酒の相性が最高。。

2013-04-05 21.58.39

エイのヒレ登場。400円なんだけど価格以上の価値がある。秋田県の日本酒にスイッチする。お酒と会話がどんどんすすむ料理である。

2013-04-05 22.10.29

甘鯛の一夜干し500円。身も柔らかくて水分が抜けているので旨味が凝縮。この甘鯛が500円とはどんな仕入れしとんねん。。という感想。昨日いった店では同じようなものが2500円で売られていた。

2013-04-05 22.13.24

厚切りベーコンのステーキ680円は食べ応え満点。この料理にはピノノワールを頂く。安いワインにぴったりの塩気がたまらない。

2013-04-05 22.14.29

そしてお造り盛りあわせ1人前850円が登場。この日は3人前で出してもらう。旬のホタルイカはピカピカして北海道産の生ウニも濃厚。天然鯛も脂がノリノリ。いつも出て来る黒アワビも磯の香り満点。かんぱちの腹の部分は脂いっぱい。あとサザエとホタテと天然マグロのトロ。。新鮮な甘えび。。

この店、間違いなく仕入れの勝利であろう。。この料理(お造り)がこの店のすべてを物語っている。まがい物なしの素材が低価格。他店の3分の1の価格。。たぶん原価に近いと思うが居酒屋の良心ここにあり。

2013-04-05 22.30.14

だし巻き卵は焼きたてのプルプル。普通にとってもおいしい。。

2013-04-05 22.44.21

ナポリタンパスタ。。。こういうものをムシャムシャ食べたかった。。チープなハムが入っているのが又嬉しい。

2013-04-05 22.54.00

〆は鉄板焼きの焼きそば。。お腹いっぱい胸一杯。。思いっきりええもん食べて飲んで5人で14500円。。一人3000円でお釣りあり。。昨日行った近くの店の半額以下。この店ホントに最高!!

前回のさむらいはこちら

大阪府大阪市阿倍野区西田辺町1-14-16

06-6697-3655

さむらい居酒屋 / 西田辺駅鶴ケ丘駅南田辺駅


カテゴリー 鶴ヶ丘, 西田辺, 居酒屋 |

天びん棒

毎週木曜日の夜に長居公園で有志が集まってランニングを皆で行なう。学校のクラブ活動のようで結構楽しい。みんなマジ走りなのでラン途中の会話はあまりない。

終了後銭湯に行って西田辺駅前にある表記の店に一人で訪問。ミナミにも同じような屋号の店があるがこの店は間接照明で店舗もメニューも料理もおしゃれである。

9時過ぎでもほぼ満席で人気のほどが伺える。この店は付きだしがえらべるのが嬉しい。

IMG_0970

いろいろ迷いながらもずくにしようかクラゲにしようか結局は蛸酢にする。これだけで酎ハイ一杯いってしまう。能登産の21キロの天然クエの塩焼き3980円やしゃぶしゃぶ4980円。アワビとアスパラのソテー2480円。金目鯛のアクアパッツア1980円。伝助穴子の天ぷら1200円。目抜の酒蒸し1680円など・・・一言で言えばキレイな魚系居酒屋って感じか。店主はかなりイケメン。聞く所によるとサーファーらしい。

酎ハイで一人乾杯してそのあと獺祭を所望する。

IMG_0973

そろそろ終了と思われる日生の牡蠣750円があったので牡蠣酢にしてもらう。大振りでしっかりと味がのってとてもクリーミー。。。日本酒とドンピシャの相性である。

IMG_0977

そのあとは天然鯛のあら炊き2380円を所望する。思ったよりもボリュームがなかったのと塩梅が辛かったのが残念。素材がいいだけに徹底的に薄く炊けばいいのになあとひとりごちする。

IMG_0976

そのあとはお店の方おすすめのヒイカのパスタ1000円をいただく。トマト味でアスパラや一寸豆も入ってとても春な感じである。

この店はカレー煮麺やカレー雑炊などもあってパスタも豊富。人気ナンバーワンのマッシュルームのパスタは原型がなく、細かく刻んだクリームパスタとなっていてそこらのイタリアンよりもとってもおいしい。

この日の会計5000円。遣い過ぎたと一人反省。

大阪市阿倍野区西田辺町1-19-1

06-6693-9655

日曜定休

18:00~翌01:00

天びん棒居酒屋 / 西田辺駅鶴ケ丘駅南田辺駅


カテゴリー 西田辺, 居酒屋 |