居酒屋

活魚・天ぷら居酒屋 豊

梅田のホテルで会合。立食パーティだったがどれも口に合わず友人たちと新梅田食堂街にある表記の店で食事のやり直し。

普段は会社帰りの方で満席の時が多いのだがこの日はたまたま席が空いていた。ちょうどAKBの選挙がありみんな家路を急いだのかは不明。

ビールで乾杯の予定であったがこの日は三笠宮寛仁さまが御薨去されたので献杯とする。その後は刺身盛り合わせを所望。

この店は魚を中心に手ごろな値段で料理を提供しているので大人気。。その日に仕入れる魚によって、メニューが違ってくる。

1260円のお造り盛り合わせ4種盛り。ヒラメ、カンパチ、少し脂のあるマグロ、ホタテ。。まあ普通に美味しい。

すべての値段は見ての通り手ごろ。席を思いっきり取っているので窮屈感はある。

続いてゲソの醤油焼きもいつも所望する。香ばしくてうまい。

うなぎの肝焼きもボリュームたっぷり。最近老化のせいか目がかすむことが多く、ひさしぶりに食するウナギの肝は活力がよみがえる。

5人で伺って一人2000円の予算でしっかり食べることができて皆満足なり。

*最近インターネットなどでおいしい料理を食べることが出来る店を簡単に探すことが出来るようになった。逆に美味しくない店にあたることが困難で驚くほどまずい店というのも余りなくなった気がする。

このご時世に不味い店をやり続けるのはとても難しく大都市では競争相手が多いために経営が成り立たない場合が多い。又個人店で自分の作る料理の味の悪さを自覚しないファンキーさを持ち続けることも忍耐力が必要とされる。

どっちでもいい話であるがこれも時代かと考える今日この頃である。

大阪市北区角田町9 新梅田食道街2F 電話:06-6312-2661
営業時間:14:00~ 23:00 定休日:日曜日

居酒屋 / 梅田駅(大阪市営)大阪駅梅田駅(阪急)


カテゴリー 梅田/JR大阪, 居酒屋 |

ワイヤ 福島店

この日はJR福島周辺に繁盛店舗の視察。

国産の魚介類をリーズナブルにご提供するというコンセプトで現在大阪で出店しまくりちえこ状態のお店。

もと漁師だったオーナーの人脈を生かし国内のいろんな漁港より直接仕入れる独自のルートを持つとHPには書いてあった。一番の目玉は海鮮系なのに全品300円均一(税込315円)

店内は普通のベタな海鮮焼きの店。ビールとだし巻き卵を所望。インスタントの卵焼きかと思えば店内で焼いているとのこと。この部分が繁盛する市内の境目といつも思う。

海鮮焼きは焼き肉用のコンロで干物や貝を焼くと言った趣向。結構種類を取り揃えているのに驚く。ハマグリが7つで300円。つかみ取り大会もあって300円で桶に入ったハマグリをつかむ。

太鼓がドンドンと鳴らされてスタート。手を思いっきり開いてつかみまくる。。。結構楽しい。。真剣勝負・・・

成果は9つなり。店員にすごいですねとかなんとかいわれて結構気分よくつかんだハマグリを鉄板に乗せて食す。殻がパンパンはじけ飛ぶのでそれをさけるために水中眼鏡も置いてあった。

大あさりは3つで300円。特製の割り下をかけていただく。新鮮ということと300円という価格が美味しさを倍増させる。

これはカイワリという魚。。始めて頂くがそう悪くはない。。。300だったら価値は充分ある。

コロ鯛の刺身は状態もよく脂も乗っていて美味しかった。。。飲食業はやっぱ仕入れだなと実感する。。。

その他にもいろいろいただいたがカメラのバッテリーが切れたのでここで終了。

しかしながら注文数×300円が支払い金額なのでとってもわかりやすい。。ごちそうさまでした。

大阪府大阪市福島区福島7-11-5

わい家 福島店ろばた焼き / 福島駅新福島駅中之島駅


カテゴリー 福島, バル, 和食, 居酒屋 |

かんむりや 5月

山口県から同業者の友人が来阪。本人のかねてからの希望で西成の山王にある表記の店を訪問。

こちらのお店は最近このブログを見ての訪問者が増えたと聞き及ぶ。

店のファザードは一見たこ焼き屋かイカ焼きや。看板にはそう書いてある。ビニールシートのドアを開けて中に入ると昭和にタイムスリップした感じ。L字カウンターと壁際に小さくて妙に低いテーブル席。

壁中にポスターやら切り抜きなどが貼られとにかく見てて飽きない。小狭い中にとにっっかく物が多く見ていて飽きない。しばらくすると慣れてきて時間がまったり過ぎるのを楽しむことが出来る。

生ビールは330円チューハイ300円、チューハイは種類が多くてトマトやパイン、ブルーハワイなど。かけうどん100円 カレーライス300円 一銭洋食100円 天津飯300円 焼きそば300円 オムライス380円 おでん1個50円 イカ焼き150円 ネギ玉焼き150円 名物のテディライスは300円 レトルトのミートボールは70円

あとポンズで食べる湯豆腐100円 出汁で食べる湯豆腐150円 オイルサーディン260円は注文するとガスコンロの魚を焼く所に入れて焦げ目をつけるととても香ばしい。私は個人的に大好きでいつもこの店のオイルサーデンを所望する。

すべて店主のモミさんが丁寧に料理を作ってくれる。

そめすけ焼きめし150円は落語家の林家そめすけさんが、焼きめしを頼んだとき、材料が無くて卵にニンニクとご飯だけで作ったものと言っていた。冷やご飯をフライパンに入れて醤油をぶっかけてニンニクを下ろしたやつを入れて塩と玉子で出来上がり。簡単に作るけどとっても美味。


好物のニラ玉180円も。ふわふわ玉子にポン酢をかけていただくとお酒がとても進む。味の加減はとてもすばらしい。

この日は2人で料理3品と酎ハイ2杯で1170円でした。。

海外旅行に行ったくらいワクワクできる希少なお店。。紹介した友人はみんなこの店の常連になるよう。夜は最近混雑してます。。。

大阪市西成区山王1-4-16
06-6646-3558
14:00~23:30
無休


カテゴリー 天王寺/阿倍野, 動物園前, その他料理, 居酒屋 |