居酒屋

おいしかよ

西田辺駅と長居駅の中間くらいにある表記の店で会食。友人のご子息が和歌山で鯛とツバスを釣ってきたということでそれを持ち込んで調理してくれる店を探していたところ、以前一緒に加太に鯛釣りに行ったことのあるこちらの店主のことを思い出しお願いすると快く引き受けていただく。

こちらのお店は朝挽きの鳥を使った料理が評判なんだけど店主の趣味の釣りを活かした魚料理も豊富にある。しょっちゅう70cm級の巨大な鯛もよく釣られているのでタイミングが合えばそういったものも頂ける。

まずはビールと一緒に明石の柔らかいタコのぶつ切り。下処理がいいのでとても美味しい。レンコンの一味しょうゆ焼きはビールにどんぴしゃ。ナマコも量がたっぷりで嬉しい。軟骨の入ったつくねの煮込んだものにチーズをのせて焼き上げたもの。バケットと一緒にいただくととてもいい。

釣ったツバスは小型だけどブリブリに活って正月からいいものを食べさせてもらった気になる。鯛も焼き霜にしてくれて皮の間の脂の味わいがとてもいい。半分作ってくれて半分持ち帰りにしてくれた・・・・

*小さな心遣いが嬉しい・・・

頭の部分はあら炊きにして供してくれたのでプレーンチューハイと一緒にいただく。。新鮮なので口の周りや目玉のゼラチンがとても美味しい。価格もとても良心的でいい店です。ありがとうございました・・・・

大阪市阿倍野区西田辺町2-8-10
06-6698-8188

 


カテゴリー 鶴ヶ丘, 長居, 居酒屋 |

魚金 浜松町店

東京まで経営セミナーを聞きにいった帰りに同伴した立命館大学の学生君と一緒に標記の店を訪問。こちらは東京都心を中心に魚居酒屋やバルを43店舗展開する有名繁盛店。

ビールで乾杯をして看板メニューのお造り盛りあわせを注文。

2人用の玉手箱と呼ばれる盛り合わせで端から「アンキモ」「昆布」「鯛」「サーモン」「タコ」「鯵の姿造り」「鮪」「生牡蠣」「カンパチ」「鯛の押し寿司」「玉子」「鯛皮」これで1580円という破格の値付け。造りだけでお腹いっぱいになりそうな感じ。

大きな鉢に入った湯豆腐に青のりの餡を掛けた名物料理はハーフサイズで580円。

ヤカンで燗された本醸造の日本酒は480円。寒い夜に見た目もとても温まる・・・

カキフライは780円でタルタルソースの出来がかなりいい。

新ジャガのフライドポテト480円はボリューム満点。

見た目もインパクトのある菊菜の爆弾サラダは780円

きちんとフライパンに大量の塩を入れて作る塩煎り銀杏580円

千葉産の黒ソイの煮付け1280円も価格にびっくらぽん。鮮度もよくて独特の癖は全く感じない。

蟹味噌バター580円はいいお酒のアテになる。。。

胡瓜の梅たたきは梅ドレッシングに沢庵をあわせたもの。特にどおって事ないけど自分の店でも真似してみようと思う。
東京はやっぱり凄いね〜とかいいながら羽田から帰阪。

東京都港区浜松町2-6-4
03-5401-5368
17:00〜23:00

<p><a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13052364/?tb_id=tabelog_0acc76e05aa90e5692f6c573b57b5abe538f5fde”>魚金 浜松町店</a> (<a href=”https://tabelog.com/rstLst/RC011211/”>海鮮・魚介</a> / <a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R8038/rstLst/”>浜松町駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R5702/rstLst/”>大門駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/R4678/rstLst/”>芝公園駅</a>)
<br />夜総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.0
</p>

 

 


カテゴリー 関東地区, 居酒屋 |

森田屋 12月

天王寺公園の前の谷町筋の道路を渡った所にある標記の居酒屋を訪問。こちらは昼から通し営業しているので早い時間から毎日超満席の有名店。遅掛けに行くと海鮮ものが売り切れている事が多い。

5年くらい前までは萩之茶屋で立ち呑み業態だったんだけどこちらの天王寺では鶴橋市場で仕入れる海鮮食材を中心にライブ感が溢れる多彩な献立で老若男女問わず多くのファンを作っている。

1FのL字カウンタ−は昼間からラストまでずーっと満席が続く。2Fは雰囲気の異なる小綺麗なテーブル席、3Fは座敷で今回は友人3人と2Fに案内いただく。

女性グループの多さにビックリ。まずは日本酒とじゃがいもバターを所望。こういった普通のものが最近恋しくなる。

とびあら海老の唐揚げは鮮度の良さが見ただけで判る。頭部分の味噌がかなり美味しい。

真っ黒に焼かれた自家製餃子は見た目と異なりかなり美味しい。餡がたっぷりでとてもジューシー。

名物のテッチャンのタレ焼きは安定の美味しさ。ハイボールが進みまくる・・・

鯨の立田揚げも思いの他美味しいのにビックリ。

バラ肉のタレ焼きも肉が上質なのでスルスルと喉に入って行く。思ったよりもあっさりした加減。

〆は醤油味の焼うどん。。普通に美味しいのがとっても嬉しい。支払も軽くて会計時にニッコリして店を出る。いつ来てもいいお店です・・・

大阪市天王寺区堀越町12-11
定休日:月曜日-祝日は翌日
営業時間:[火~金]   12:00~23:00
[土・日・祝] 12:00~23:00

過去の森田屋はこちら

<p><a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27062959/?tb_id=tabelog_ec020ce68240207f7c4763cd8108d7a52bd5b062″>旬菜と海鮮 森田屋</a> (<a href=”https://tabelog.com/rstLst/izakaya/”>居酒屋</a> / <a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R6531/rstLst/”>天王寺駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R6536/rstLst/”>天王寺駅前駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/R1707/rstLst/”>大阪阿部野橋駅</a>)
<br />夜総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.5
</p>

 


カテゴリー 天王寺/阿倍野, 居酒屋 |