居酒屋

韓国居酒屋ヒデトミ 6月

東三国に住む友人と5人で表記の店にて会食。普段は韓国料理は苦手なんだけどこちらの店は女将さんの毒舌と生のマッコリをいただきながらお任せで出てくるものをワイワイ言いながら皆で食すのが楽しみでわざわざ電車に乗って訪問する店。スジ豆腐とサムギョプサルが定番なんだけどこの日は別な感じでお願いする。

料理は何を頂いてもおいしいんだけどこの店の一番の名物は今年72歳になる口の悪い店主。通称「おかん」と皆に呼ばれている。。

このおかんを慕って常連が毎日押し寄せる。予約表を兼ねたカレンダーはいつも真っ黒。食事してるとやかましいくらい世話を焼いてくれる。というか世間話を仕掛けてくる。。でもシャレがしっかり効いていて面白い。

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ビールで乾杯してまずは名物の蒸し豚。脂も甘くて真っ赤な韓国のタレにつけて頂く。脂がしっかりと落ちているので見た目よりもあっさりしている。

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キムチは普段は苦手で食べれないんだけどこの蒸し豚と一緒に食べると食がどんどんすすむニダ。

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適当にこんなおかずも出してくれる。料理が何を食べても抜群にうまい。

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この日はおかんお勧めの「あご肉の鉄板炒め」を所望する。

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鉄板と言っても出てきたのはフライパン。実にわかりやすい。。鮮度がいい為にクセや匂いは全くない。もちろん豚肉のあご肉である。ゼラチン部分がコリコリして心地いい。噛めば噛むほど肉の味が出て通好みなり。

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ここで「秘密のマッコリ」がやかんに入って登場。。。常連の友人は生ビールに入れてブレンドしていただく。加熱していないマッコリはプチプしした泡感とカルピスのような酸味がとてもいい。お腹の調子が良くなりそうな感じ。

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壁にはいろんな張り紙。。客層はいろいろ。。女性客もたまに来るみたい。梅田から上場企業の役員がハイヤーに乗ってくるとも聞いたことがある。

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トイレに入るとおかんの張り紙。。いつもこの張り紙を見ると酔いが冷める。まさにこんな感じのおかんである。

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この日のメインは水菜鍋。あっさりとしたスープに水菜と油揚げのみ。身体にも良さそうでどんどん入る。途中でインスタントラーメンを投入するのが本場の食べ方らしい。。この辺りになると生マッコリのせいで意識朦朧。。

楽しい仲間とこのあと焼き牡蠣と手打ち蕎麦を食べに行ったけど全く記憶がない・・

大阪市淀川区東三国4-23-21
06-6399-1977
17:00 ~ 23:00


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福娘 6月

ランニングの練習のあと友人3人と共に表記の店を訪問。今回で3回目。開店して日が経っていないのに毎日満席でえらいことになっている。人が人を呼んで小さい店に人が殺到。

店主のマヨちゃんと妹の雪代ちゃんのビック姉妹に加えてあと2名の女性がくわわって毎日てんてこ舞い状態。この日も夜の9時半の訪問なんだけど客だらけ状態。

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この日のお勧めの本鮪の赤身900円。上質なのは見ただけでわかる。。みんなでビールを頂きながらワイワイ頂く。

お店で販売しているTシャツを着ていけばファーストドリンクサービスのため美人の店員さんに勧められて皆が買ってリピーターになるという仕掛け。。店の客が色違いの同じTシャツを着ている光景はお見事としか言いようがない。

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カンパチの刺身の乗っかった海鮮サラダ650円。かなりのボリュームでオリーブオイルがかかっている。

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この日のステーキ600円。価格の割りにはまあまあて感じ。

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メニューは日替わりで名物はオーナーのマヨちゃんが毎朝東部市場と木津市場で仕入れる魚介類。ふぐ屋さんの娘さんなので魚の目利きも大丈夫。価格はほとんどアンダー500円。

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ふぐの唐揚げ500円。サバふぐだけどまあまあの味。価格を考えると決して悪くはないな。

この他にホルモン盛り合わせ500円、鮭かま塩焼き350円、塩焼きそば400円、豚キムチ焼きそば500円。。飲んで食べて一人2000円の予算内で大満足。

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最後に出てくるみそ汁は飲み放題。。アルバイトの女の子もべっぴんぞろい。一緒に行ったメンバーみんなTシャツ買ってたな・・・凄いなこの店・・

阿倍野区西田辺1−2−4
6691−3677

福娘居酒屋 / 西田辺駅鶴ケ丘駅南田辺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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福娘 (再訪)

前回訪問してCPの良さと接客の楽しさで感動した福娘(ふくめ)を再訪する。ランニングの練習会のあと仲間四人で席をリザーブ。といっても路地に椅子とテーブルを置いたオープンエアなり。

この日も9時半の訪問だけど2階座敷含む全席が満席。女性スタッフ5名が激しく働きまくる。。これを見るだけでも楽しい年代になってきたな。。

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また来てくれてありがとう・・・ということでカンパチと天然鯛のお造りがサービスで出てきた。

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黒毛和牛を使ったハンバーグ500円はおろしポン酢で食す。この日はのどぐろ塩焼き600円、銀ダラ味噌漬け焼き600円、ふぐしそ梅肉揚げ500円、キンキ塩焼き500円、げそバター炒め300円、ステーキ700円(*これはかなり美味しかったな・・・)、焼き飯400円、塩焼きそば400円など・・

若い女性ばかりでサービスも満点。。男性一人客が多いのも素晴しい。お店のオリジナルのTシャツ3000円(4色あって全部買えばスタッフが着ている特別なTを買える権利があってスタッフ全員と握手が出来るらしい)を買えば1年間ドリンク一杯サービスなんだけどこの日のカウンターに座っている客が半分くらい着ているのにはワロタ。。

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というか私たちもつい買ってしまった。。。なんかはまってしまうなこの店。。真ん中の方が「おかみ」と呼ばれているマヨちゃん。。一人2000円で大満足なり。。

前回の福娘はこちら

阿倍野区西田辺1−2−4
6691−3677


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