お店ジャンル

活魚・天ぷら居酒屋 豊(ゆたか)

伊丹に所用ででかける。大阪駅ホームで抹茶入りの缶コーヒーを発見。美味しくはないが不味くもない。

帰りは中央改札口出たところのカフェで一休み。カールスバーグと酒肴2品。鶏肉のマリネとスモークサーモンとイクラを合わせたもの。両方とも350円にしては手の込んだ仕事ぶりである。友人が近々スペインバルをするのでメニューの参考となる。

そのあと新梅田食堂街で晩ご飯。この日は魚を食べようということで普段あまり行かない2階をめざす。速い時間でもお客がいっぱいの豊*ゆたかと読む に潜入。

美味しいお魚をつまみながら飲める手頃な店で界隈では有名。7時ころにはいつも満席。リーズナブルな価格が人気の秘密。お店は狭苦しいが小さくなってきゅっと隅に固まって飲む感じはそれはそれで楽しい。

ビールで乾杯して刺身盛り合わせ(上)をいただく。ヒラメ、カンパチ、サザエ、水タコ、中トロが綺麗に盛りつけられている。もちろんどれも新鮮で美味しい。。。これがなんと1570円なり。

かますごを炙ってポン酢でいただいた。。とても香ばしく日本酒の燗にぴったり。。

店の外と中に目を配っている大将の対応も実に丁寧で気が利きまくっている。

続いてこの店くればいつもいただくゲソの醤油焼き330円。
イカが大きくて香ばしくてうまい。

本日のメニューは一応上に日付が書かれてますが基本的に毎日同じ。。ということを私は知っている。
ピンクのアンダーラインがその日のお勧め。

アワビのお造り590円所望。。半分を4切れに切っていた。。磯の香り満載でプチ贅沢。

菜の花のお浸しは350円。もちろん冷凍とかじゃない。。ええ出汁で炊かれているのですっきりとした後味。。

思いっきり飲んで食べて一人3500円でした。。。

北区角田町9 新梅田食道街2F 電話:06-6312-2661  
営業時間:14:00~ 23:00 定休日:日曜日


カテゴリー 梅田/JR大阪, 和食, 居酒屋 |

かんむりや 2月

ここも最近よく行く西成のお店。。何屋かと聞かれてもなんとも答えようがないんだけど個人的にはお気に入り。防寒用に何重にも重ねられたビニールシートの入口を入るとL字カウンターと壁際に小さくて低いテーブル席。

最近私も含めてブログで紹介されるせいかよく流行っていて満席率かなり高し。早速生ビールとお気に入りのニラ玉180円を所望。山芋が入っているのかふんわりした食感がとてもいい。。

紙のパックに入ったワインも実に美味しく感じる。。

せっかくなのでいつもいただく「そめすけ焼飯」150円を所望。冷ご飯をおもむろに入れてガスレンジに火を掛けておもむろにご飯に醤油を掛けて塩と胡椒をいれる。ニンニクのすりおろしを少し入れるのがポイント。仕上げに白ネギを空中で切る。まな板を使わないのが衛生的。。味見は一切しない。ご飯と卵だけでこんだけ美味しいふわふわの焼きめしが出来るとはまさにこの店「魔法のレストラン」。。。

このまえ友人にこの店を紹介したところとても気に入ってブログに掲載。そのブログを店主もみさん喜ばれてトイレに掲示。店は結構乱雑になってるけどトイレは掃除が行き届いていて清潔。。

そのお方のブログはこちら

店の中はこんな感じ。。でもじっくり見てたらとても楽しい。壁中にポスターやら切り抜きなどが貼られていて結構こだわりもありそう。。とにかくいつも飽きない。
オイルサーデン260円が最近のお気に入りで注文するとガスコンロの魚を焼く所に入れて少し焼いてくれる。

上に焦げ目がついてレモンと刻んだネギを載せるだけで愛情あるものになる。。

隣の客が1銭洋食100円を注文したので便乗して同じものを所望。

辛めのソースがとてもいい。ふわふわしてボリュームもあって幸せになるテイストである。ちなみに「やきそば・やきうどん」200円 「お好み焼き」200円 「イカ焼き」150円円 「一銭洋食」100円となっている。

新世界界隈に来たら東京資本の変な串カツ居酒屋に行かないで少し外れのこの店みたいな味のあるええとこがいっぱいあるのにといつも思う。店主モミヤマさんがひとりで年中無休のほとんど休日なしで、毎日14時から23時まで頑張っておられる。。このこと自体が凄すぎる。。。あまり騒がないでね。。

大阪市西成区山王1-4-16
 06-6646-3558
 14:00~23:30
 無休


カテゴリー 天王寺/阿倍野, 動物園前, 居酒屋 |

ペッパーステーキ

尼崎にイオンのフードコートのペッパーステーキで社員と昼食。

弊社新店舗の新商品開発の参考にサンバルビーフペッパーライス680円を所望する。

電磁調理器で鉄板を熱して女性一人でオペレーションの全てを行っていることに驚く。HPで肉はアメリカ産、コーンはタイ産と表記されていた。あと野菜はネギくらいなので水分もでずサンバルソースというチリソースも凄いアクセントになっていて味の不足は甘いソースと辛いソースを勝手に掛けていただくらしい。

ジュージューいっている鉄板の上でスプーンを使ってご飯と肉とソースをかき混ぜて自分でチャーハン作っている気分。。特別美味しくはないがランチにはぴったり。。200店舗以上展開しているので高収益型のビジネスであることは間違いない。多分食材原価は100円未満であろう。。

 

 


カテゴリー 兵庫県, レストラン |