心斎橋/四ツ橋

はり重 心斎橋大丸店

表記のお店で一人ランチ。地下食料品売り場のグロサリーの端っこにある知る人しか知らない穴場店舗。カウンターのみの7席なんだけど店員さんも丁寧で清潔感もあってすきな感じのお店。

メニューは道頓堀のカレーショップとほぼ一緒な感じ。カレーライスが名物で周りの客のビフカツかカレー率高し。私のおすすめはビーフワンと言われる他人丼700円のスペシャルバージョン。

道頓堀のお店では1300円位するのがこちらの店では1050円。お買い物客の財布に優しい価格となっている。道頓堀のお店では20分くらい出てくるのにかかるんだけどこちらのテンポでは比較的速く提供いただける。ついでに赤出汁も所望する。

2013-07-22 13.00.31

出てきたスペシャルビーフワンはお肉も大きくてとても柔らかい。モモ肉の真ん中あたりを使っているのであろうか脂分は少ないんだけどパサパサしていない。火入れも丁寧に低温でされていると思う。

お味も薄すぎず濃すぎずの上品な感じで界隈の牛丼とは全くクオリティーの差を画している。ほのかに赤ワインの風味を感じたが入っていないとの事。ポイントは肉を煮込むのに使う牛すじのスープと道頓堀のお店で聞いた事が過去にある。卵でとじていないのでお肉の味がしっかりと味わえる。赤出汁もいい塩梅で漬け物も上品。

後味もとてもよくいい一人ランチが出来た。。

はり重心斎橋大丸店
大阪市中央区心斎橋筋1-7-1心斎橋大丸百貨店 B1F
06-6271-1231

はり重 心斎橋大丸店すき焼き / 心斎橋駅四ツ橋駅長堀橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


カテゴリー 心斎橋/四ツ橋, どんぶり |

本福寿司

心斎橋で会合がありその次の予定までに時間があったので大丸百貨店前の表記のお店でひとりハッピーアワーディナー。こちらのお店は創業文政12年と聞き及ぶ。ファザードも店の内装も昭和そのまま。時勢に応じて中国人の観光客がテイクアウト出来るように中国語での表記もある。中国人が持ち帰り寿司を所望するのを見ながら店内に入る。

こちらの名物は大阪寿司、鯖寿司、巻寿司、ちらし。特に冬の蒸し寿司は私の大好物。京都でいただくと同じものがこちらのお店の2倍はする。

お店は間口が狭いために小さく見えるがカウンターが10席くらいとテーブル席が20席、奥に小さな座敷もあるようである。カウンターで普通にお好みの握り寿司も食する事も出来る事はあまり知られてはいない。

心斎橋でお買い物中の上品なご夫人が客層の中心となっている。私の注文はいつもと同じで大阪寿司(1,200円)を所望する。

2013-07-18 17.04.37

桶の中には太巻き2貫、伊達巻。箱寿司は鯛寿司、海老と玉子、穴子。ビジュアルもとても麗しい大阪寿司はまず焼き穴子が秀逸。白身魚の締め具合やシャリの間に挟まれた具もとても美味しい。ビールととても相性がいい。シャリも口当たりがよくてとてもまろやかな感じがする。昆布だしがしっかりと効いているのであろう。この店のシャリは時間が経っても風味が変わらないことでも有名。

価格も場所に比べてとてもリーズナブル。。利便性もよくて穴場のお店。食後は隣の宇治園のグリーンティーかパフェで仕上げるのがおすすめ。

大阪市中央区心斎橋筋1-4-19
TEL 06-6271-3344
11:00~20:30(L.O.20:00)
水曜休

本福寿司寿司 / 心斎橋駅四ツ橋駅長堀橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 心斎橋/四ツ橋, 寿司 |

銀平 心斎橋店

心斎橋アップルストアでソフトを店員さんにインストールしていただきその帰りに友人と表記の店で食事会。こちらのお店は和歌山本店のほかミナミやキタにもお店がたくさんある。周防町筋のコンフォートホテルのビル地下。友人が中国人の貿易商を私に紹介してくれるという事で座敷をとって食事会。和歌山の箕島漁港直送の新鮮お魚がウリのお店で大人な雰囲気と魚のこだわりでどこのお店もいつも満席。この日は初対面なのでアラカルトではなく5250円の「鯛めしコース」の廉価版を所望する。

2013-06-25 18.10.39

ビールで乾杯をして突き出し登場。。大きな脇とりのようなお盆にトウモロコシのすり流し、水茄子の漬け物、さつま揚げ、祭り寿司の4種盛り。いつきてもだいたいこんな感じのものがでてくる。お店はうす暗くシックで和モダンな佇まい。個室のお座敷はとても落ち着く。

2013-06-25 18.17.02

お造りは大きな氷の上にのっかった太刀魚の姿作りと天然鯛(これは秀逸だった),ハマチにアオリイカ鰹のたたき(私が苦手なので金目鯛に変えてくれていた・・・)どの刺身もかなり新鮮でエッジが立ってコリコリのシコシコ。上海の投資の話や不動産の価格の話で盛り上がる。。

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この店の名物の煮魚。この日は目鯛。新しいので身はホクホクする。水と醤油だけで仕上げているので甘さは全くない。和歌山産の梅干しで酸味をつけていてとても食べやすい。この辺りがこちらのお店の真骨頂である。

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小鉢とメニューには書かれているが伊賀産と思われる大きな土鍋に新玉ねぎと湯葉の煮物。ベーコンも入っていてコンソメのような感じ。テイストが変わってとてもいい感じ。麦焼酎のロックを所望する。

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名物の手作り豆腐。軽く塩がかかっていてより甘さが引き立つ。練り辛子を少しつけると味わいも変化して楽しい。豆腐って味のない感があるが大豆の味がしっかりと感じられてかなりテイスティ。

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天ぷらは稚鮎。。添え野菜はアスパラガスと水なすとレンコン。岩塩を漬けて食す。。廉価版のコースだけどこの頃になるとお腹いっぱいになる。

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最後の〆の鯛めしは板前さんが登場でご飯をよそってくれる。これだけで美味しさも変わる。鯛の臭みや癖は全くなし。かなり澄んだ独特の香気が鼻腔をくすぐる。少し柔らかめのご飯だがこれはこれで味わい深い。残ったご飯はおにぎりにして持たせてくれる。

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みそ汁と漬け物で終了。5250円で一通りのものを食す事が出来大満足。気の張った方との会食や接待にもいいかもしれない。上品かつカジュアルな実に使い勝手のいいお店である。

大阪市中央区東心斎橋1-15-15ファルコン心斎橋ビルB1
06-6120-5553
ランチ 11:30~14:00 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休 日曜

魚匠 銀平 心斎橋店魚介・海鮮料理 / 長堀橋駅心斎橋駅日本橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 心斎橋/四ツ橋, 長堀橋, 和食 |
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