東大阪市

にしおか

石切にある高井田系(布施系)のラーメン店。 店は極狭、70くらいの店主と昭和10年生まれ(聞いてきました)の奥さんの二人 で切り盛り。高井田にある住吉、光洋軒、麺やと同じく極太麺 どんぶりに最初に味の素(ハイミーかもしれない)を大さじ1杯 その後真っ黒な昆布の香りのする醤油だれを入れて麺が茹で上がるまで 待つこと10分。 醤油だれの上に鳥のスープ(かつお節も入っていた・・)をいてて麺をいれ 卵とシナチクともも肉の焼き豚で出来上がり。 うどんのような極太麺と、あまりに無骨なしょうゆ味。 麺は極太麺ゆえの独特のコシ。 スープはかなりプリミティブな感じで、正直言ってほとんど醤油とコショーの味 兵役検査前、といった風景が一瞬頭をよぎるほど。全部飲むと体に悪そう。 しかしながら今日はどういうわけか珍しくスープまで完食する。 巷の噂ではカレーラーメンもお勧めらしい 帰りにのど飴くれます・・ 東大阪市東山町18-6 11:00~10:00 月曜休 114293128217279[1].jpg


カテゴリー 東大阪市, 麺料理 |

じゃぱにーずかふぇ和公

今日は支店のカフェで昼食。月替わりの摘草弁当1500円(税込み) ひょうたん型の器に下仁田から取り寄せた手作りこんにゃく。自慢の胡麻豆腐の上には砕いた胡桃をのせて。季節の有機野菜の炊き合わせ。花山葵のお浸し。茄子の田楽。 鰆の柚香焼きに長芋羹、手長海老のから揚げ・・・途中でてんぷらが出てきて白魚と春野菜のかき揚げ。よく見ると中に土筆が・・蓬のてんぷらも秀逸。これに具たくさんの味噌汁(ほんと大盛り)と玄米ご飯。あと自家製の漬物。これは絶対お値打ち。 周りのお客さんも美味しいの連発・・ 体にもいいし山の麓にあるので雰囲気も最高・・・・ 土筆はハイキングの方が摘んできたらしい。お礼はケーキセット2人前。 物々交換もありの店です。 食事のあとはテラスで野鳥の鳴き声を聞きながら 双眼鏡を借りて野鳥観察しながら オーガニックコーヒーと手作りの無添加スイーツ。 ケーキ2種類とコーヒーで580円・・・激安! デコポンシャーベットの美味しさに目がデコポンになってしまいました・・ その他 蕎麦パスタやお粥御膳、玄米焼きおにぎりセットなど いろいろあります。お土産用の無添加クッキー(250円)も隠れヒット商品 売り切ればかりなのであれば買って行ってね 近々HPが出来るようです。 東大阪市東豊浦町11-27 0729-88-5700 近鉄額田駅徒歩10分 駐車場完備 月曜定休 11:00~18:00(土日は~20時) 111416075813908[1].jpg


カテゴリー 東大阪市, お昼 |

じゃぱにーずかふぇ和公

ご存知、徳グループの支店。昨年の4月オープン以来、その地域のみならず広範囲にて圧倒的な人気店に。1階はこだわりの自家製スイーツ(今の時期はシフォンケーキ3種、カスピ海ヨーグルト、粟もち、ベイクドチーズケーキ、スイートポテト)できるだけ無農薬の野菜を使ったさまざまなお弁当。2階から4階は大小個室からなる季節の会席と地鶏すき焼き「ひらおか 和公」となっています。 1階はオープンテラスもあり癒しの空間となっています。 小さいけどお風呂もあるよ 写真は本日から新発売の季節メニュー「おでんランチ1000円」 特製ゴマ豆腐の先付け、茄子としし唐の煮びたし豚角煮添え、おでん各種(地元の青首大根、金時にんじん、海老芋、いなかこんにゃく、ホタテつみれ、とりつみれ、葛城山の麓の地玉子を土鍋で。) あと玄米ご飯と香の物。本日試食後、大変なことに気づく・・・ 「な・ななんと、ちくわが入っていない」早速料理長を呼び指示。 本人いわく「原価がいっぱいです」 返す刀で「どあほ!ちくわの入っていないおでんはおでんやない!儲けなんかどっちでもええんじゃ!」と一喝 ということで明日からちくわが仲間入り。あと菊菜も大サービス オーガニックコーヒー、緑茶、豆乳で作ったミックスジュース、ローズヒップ茶、抹茶 各種380円 玄米握り御膳、粥御膳、スープランチいろいろあるよ。よろしくね・・・ 場所は東大阪市東豊浦町 枚岡公園の中 0729-88ー5700 110525123432163[1].jpg


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