東大阪市

【庵】

東大阪の蕎麦店。 ざる蕎麦1斤700円。こだわりの卵の黄身とさらし葱、本わさび、現在の蕎麦ブームの走りの一店。いつ何を食べても間違いなし。 106144137513051[1].jpg


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【たぶせ】

東大阪のスパゲティー専門店。大阪商業大学の横。カウンター10席、うまそうな白い暖簾につられつい入ってしまう。奇妙な雰囲気のおじさんがひとりで作っている。ベースはトマト、クリーム、醤油。お勧めの醤油チキンを注文。釜揚げのスパの上ににんじん、たまねぎ、シメジの炒めたのをのせて、その上に鳥のから揚げを醤油でまぶして胡椒をこれでもかとかけた上に刻み海苔をてんこ盛り、その横にどういうわけか練り山葵。甘くて辛くてなんとも表現の出来ない喉に残る味。バナナが半分は行ったサラダと食後のバナナジュースがついて750円(バナナジュースと水は同じ形の緑の湯呑入り) ご主人に「忙しいですか」と尋ねると「昔は珍しがって入ってくる客もいたけど今はその客もない」「この店には客は来ないんです」との答え。「お客さん!商売って難しいですね」との返事。あまりの感動で写真を撮るのを忘れたのが心残り。この店を知っている方は真のB級グルメ。店主も料理もパンチありすぎ!これはお勧め(話の種に・・)


カテゴリー 東大阪市, お昼 |

蕎麦の「庵」

東大阪の長堂にある手打ち蕎麦の「庵」平日は昼のみ営業。「いほり」900円 餅入り五目あんかけ蕎麦っていう感じ。蕎麦の香りと白菜の甘味、おろし生姜の隠し味が最高。 soba.jpg


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