東大阪市

満腹のりちゃん 11月

私どもの経営する東大阪にある低価格帯のお弁当店。視察を兼ねて新商品のお弁当を頂く。この店はコンビニのあとを改装して作ったもので最近やっとオペレーションや商品内容が落ち着いてきたので店舗展開を計画。

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いつも昼時は工場の方やトラック運転手を中心に賑わう。ガッツリ男性率90%。週に3回買いに来てくれるヘビーユーザーもいると聞く。店内にイートインスペースがあるのでとても便利だそう。

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ドリンクやみそ汁、スープ、お菓子に食後のコーヒーなども廉価で販売。駐車場もあるので遠方から来る方も多い。

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セルフの100円コーヒーもコンビニの豆よりもワンランク上のものを使用。。お弁当は何を注文いただいても手作りなのでかなり美味しいと自負するが「豚カツ弁当は」一つずつ手切りでそのつどパン粉をつけて揚げたてを提供。

12種類の野菜と果物がとけ込んだ秘伝の自家製ソースはコクとまろやかさと程よい酸味で後味がすっきり。隠し味に使用しているガーリックオイルと胡麻がトンカツの味を最大限に引き出す工夫。

若いお客さんに大人気の「唐揚げ弁当は」産地指定した新鮮な若鶏の“もも肉”に、10種類以上の秘伝スパイスでしっかりと下味をつけ、鶏肉の旨味を逃がさぬよう2度揚げしている。

分厚いテッパンでそのつど焼きまくる「焼肉」は2種類の醤油をベースに生姜、にんにく、豆板醤等を1日以上馴染ませ、赤ワインを合わせて仕上げた濃厚タレを使用。

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米は国内産のものを季節ごとに厳選して使用。精米したての米を毎日店内で炊き上げている。

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出汁巻は昆布と鰹の天然出汁で一つずつ丁寧に巻き上げる。出汁巻と豚カツのセットなどもよく売れる。
そのつどシーズナルメニューを提供してお客さまが飽きないようにしている・・

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お客様の要望に応えて登場した商品が「ホームラン弁当」当店のお薦めのものがすべて入った超ボリューミーな内容。。

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実際はこんな感じ。それぞれがこだわって丁寧に作っているのでとっても美味しい。お腹いっぱい胸一杯。。スタッフに感謝しねぎらいの言葉をしっかりとかけて会社に戻る。。皆さん買いに来てね😄

大阪府東大阪市本庄西1丁目8−44

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手作り弁当 満腹のりちゃん

私どもの会社が東大阪のトラックターミナルに出してる安うま弁当店。
「お客様のハートを満腹に」をコンセプトに営業を始めて1年半が経つ。固定のお客様もたくさん付いて昼間はいつも満員御礼状態となる。

最近はガッツリのお弁当だけではなくて健康に留意した12品目の野菜が入った弁当480円も大人気。一口カツなどの主菜に野菜を中心とした副菜の入ったものなんだけど仕入れによって内容は毎日変わる。ファンもたくさんいて最近売れ筋の商品となっている。

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分厚いカツと大量の千切りキャベツが入ったソースカツ丼も根強い人気。

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のりちゃん弁当380円も開店以来売れ行きがとてもいい。価格は安いけど一定のクオリティーはちゃんと保っている。焼きそばの入ったものやミンチカツの入ったものなど数種類あるのでこれも固定客が付いている。

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今回の新商品をイートインコーナーでいただく。しっかりと手作りした出し巻き卵と5日間秘伝のタレに漬け込んだ特製の「Mの唐揚げ」がアソートされた「出汁から弁当480円」を試食。御飯の大盛りも同じ価格なのでシーズナブル商品として人気をいただいている。

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出汁巻も出来合い商品を使わずに丁寧に手作りをする。天然出汁を使っているので味は保証付き。唐揚げも衣がカリッとしていて味も深くてとっても美味しい。ボリュームもしっかりとあってお腹いっぱい胸いっぱい。

東大阪市本庄西1-8-44
06-6744-1881
10:00 – 21:00

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峠の茶屋 すえひろ

日曜日の朝に一人で生駒ラン。

生駒ボルダーという関西のランナーには有名な高地の縦走路。過去何度か行った事はあるんだけど往復29キロのコースを途中で引き返すのが常。
この日は小雨も降って涼しく走れることができそうな感じだったので14.5キロの生駒縦走歩道をすべて走る事にする。

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あちこちで夏の花がきれいに咲いていてあじさいもまだ少し残っていた。大阪平野が一望出来るところやのどかな田園風景など平地を走るよりたくさんの楽しみがあって面白い。

復路になると練習不足と足を痛めているせいもあり何度か立ち止まって歩いてしまう。エネルギーも枯渇してきたのが自分でわかるため表記のお店で休憩を取る。

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奈良県生駒市と大阪府東大阪市の境にある日本一狭くて急峻な登坂で有名な国道308号の暗峠の一番頂上にある民家兼用のお店。地元では有名店らしい。

この峠は関西では自転車に乗る人は知らぬ人はいないほど有名な激坂峠で大阪側から奈良へこの暗峠に自転車で向かうのがよくテレビ番組で紹介されている。足を地面に着かずに峠の上まで上りきった人は「神」と呼ばれるらしい。

そんな事はどっちでも良くて、こちらのお店は庭の椅子に座るか縁側に座ってもどちらでもいい。名物はあずきの入ったコーヒーと野菜カレー。飲み物、食べ物すべて良心価格。

喉が渇きまくっていたので先に水を5杯くらい頂いて素麺500円を所望する。かき氷を食べたかったけどお腹壊しては行けないと思い断念。

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お母さんもとてもやさしい。涼感たっぷりの素麺で生き返る。まさに山の上のオアシス。少し元気が出てきたので復路も必死で走りきる。登山客、観光客、ランナーで店は賑わうけど皆が気持ちよく店を出るのが印象的。ごちそうさまでした〜

奈良県生駒市西畑1077-1-1
9:30~16:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日・12月中旬~2月末の平日

峠の茶屋 すえひろ。喫茶店 / 生駒山上駅霞ケ丘駅額田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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