梅田/JR大阪

日本料理 湯木 新店

歯医者の帰りに表記の店で一人ランチ。言わずと知れた船場吉兆のご子息が営むお店。現在では北新地にs県のお店を有される。案内いただいたカウンター席も後ろが引き戸になっていて人が通っても気にならない。

今回は2000円の食事を所望する。このほかにも鯛茶漬けの御膳や松花堂弁当等もある。

先付けは焼き茄子のごまクリームソース。細かく刻まれた茗荷も美しい。

しばらくして運ばれてきた四つ切りの箱には卵の黄身と椎茸が添えられた真っ白の胡麻豆腐。前菜は出汁巻、鰆の西京焼き、天使の海老のおかき揚げ、さつまいものレモン煮、ミョウガの甘酢漬け、アスパラの天ぷら、こんにゃくの旨煮など盛りだくさん。

煮物は小芋、かぼちゃ、茄子、青味など。ガラスの器には胡桃、白和え、サーモンの笹寿司など。。

一文字に盛られたご飯とあら汁の白味噌仕立て。。

デセールは抹茶アイスモナカ。。美味しいし、スタッフさんの接客も丁寧なんだけどどういうわけか心に感じなかった・・・不思議です。。

大阪市北区堂島1-5-39
06-6348-2777


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蕎麦処 とき

北新地の歯科クリニックで歯のクリーニングをした帰りに表記の店で一人ランチ。この日は気温が34℃だったので最初からこちらのお店の冷やしカレーそばを狙って訪問する。

普段は飲んだ帰りに締めで使う店なんだけど蕎麦の美味しさは界隈でナンバーワン。

お店は上品な小料理屋のような感じで内装で落ち着いた雰囲気。蕎麦を注文するとハーフサイズの巻寿司が付いてくる。

大きな玉子焼きと椎茸の炊いたもの、焼き穴子、甘く炊いたかんぴょうと三つ葉が入る。海苔の質も良くてとても香り高い。

続いて夏限定の冷やしカレーそば1600円にはオクラ、パプリカ、茄子、ズッキーニ、南瓜の素揚げが入ってインスタ映えのする美しいルックス。細めの蕎麦はコシもあってカレー出汁にしっかり絡む。見た目以上にスパイスの効いたカレー出汁は暑気払いにぴったり。後から鰹出汁の香りが鼻に抜ける。。

ありそうで今までなかった本格蕎麦店のカレー蕎麦。。。オススメです。

この日の定期点検で虫歯が3つ発見。次回治療費用20万円とのこと・・・ショックで寝込みそう。。。帰りに高級歯ブラシを買って無駄な抵抗をする・・何でも予防が大切だね。。。

大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話: 06-6348-5558
11:30~14:00
18:00~26:00

過去の蕎麦処ときはこちら


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鮨処音羽 ルクア店

大阪駅のステーションシネマで一人深夜映画。。上映まで30分しかなかったので表記のみ先カウンターでサクッと晩御飯。

カウンターに座ると見習いのうら若き女性が付け台に立っていたので店長に願いしてその方に握ってもらう。

最初は天然鯛。。続いてのアワビは食感がコリコリ。。火入れしたタコ、剣先イカと続く。どれも予想以上の美味しさ。。

イカの耳と大きな水槽の車海老をボイルしたもの、炙りたての鰻でフィニッシュ。新じゅん菜の赤だしも美味しかったです。。。名残を残して映画館に向かう。

ルクアイーレ10F


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