梅田/JR大阪

多幸梅

北区曽根崎警察横の料亭。友人高井君のお店。 今日は地鶏鍋。甘辛い出汁に軽く焼いた身とレバー、つくねを入れて食す。 仲居の接待を退け、鍋奉行の友人がてんこ盛りに鍋に具を入れた光景 がとても美しくやっぱ鍋は自分で作るべしと再確認の場であった。 曽根崎警察横。 11080827122539[1].jpg


カテゴリー 梅田/JR大阪, 和食 |

ちくま

寒い日の昼食はいつもうどんかそば。 行きつけのサンケイホール横「ちくま」 きょうは「たぬき 600円」イメージどうりの味。これぞ大阪のきつねそば。 ねぎの風味も出汁の重みもばっちり。 11051721524566[1].jpg


カテゴリー 梅田/JR大阪, 麺料理 |

小好鮨

ここはすごい・・ かっぱ横丁横ガード下 付近に数件のすし屋 その中でも一番質素なたたずまい。店は3坪くらい12人掛け(実質は8名かな・・) 本年のガザットサーベイ鮨部門NO1 創業45年の鮨は飛び切りのネタ 70歳以上の店主と女将さんとの掛け合いが最高・・親父ギャグを聞きながら絶品の鮨 店は窮屈しかし最高の材料にしびれることまちがいなし 特に貝類は最高。親父の塩を振る技術にまたまたしびれる。 なかなか入店できないががんばることおすすめ 予約不可 写真はこれも絶品のタケノコの握り 北区芝田1-3-12 人に教えたくなかった・・・・・・・ 110301783314929[1].jpg


カテゴリー 梅田/JR大阪, 和食 |
66 / 69« 先頭...20...6667...最後 »