海外

ダ・サンドラナビーレ

翌日の昼食はパスタ。ボローニア名物のトルテンリーニを食す。パスタの中に塩漬けの豚肉が入ったコンソメスープって言う感じ。あまりにも塩辛くて半分残す・・・ 108881518930185[1].jpg


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ブルケスッタ

月末仕事の関係でイタリアに。ミラノから車で3時間のボローニアという町。 夜中に到着しホテルの近くのバル(日本のバー)にてワインとブルケスタの夜食。 トーストの上にスモークサーモン、チーズ、マシュルーム等の具が満載。トマトがおいしくボリュウム満点。 108881492726100[1].jpg


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【skipper kroen】

大阪にあるデンマーク料理の店ではなく3日から本当にデンマークに行ってきた。 コペンハーゲンの運河沿いにあるお店。なんと読むか不明・・写真はニシンの酢漬け(1種類はケチャップ和え)、ポークソテー(名物料理だそう)スモークサーモン その他もろもろ。特にどうって事のない内容 これでビールがついて5000クローネ (約10000円)値段にびっくり仰天   106843434324240[1].jpg


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