滋賀県

近江 かど萬

長かった炭水化物不摂取もやっと終了。年甲斐もなくベストボディジャパンゴールドの部に昨日出場。。結果はともかくやりきった感でいっぱい。。応援に来ていただいた友人たちと一緒に大津の表記の店で打ち上げ会。この地で120年の歴史を持つ近江牛の専門店。

暖簾をくぐると一階は精肉店となっている。エレベーターで2階に上がると客席登場。すべての席が半個室になっていてとても使いやすい。

メニューは焼肉、すき焼き、オイル焼き、しゃぶしゃぶなど。。今回は近江牛しゃぶしゃぶ210gのコース12000円を所望。

まずは近江牛登場(写真は5人前)。すごいボリュームにびっくり。

大きな地元産の椎茸などの鍋野菜もとても上質。ポン酢とポン酢を合わせた甘すっぱい胡麻ダレでいただく。肉は溶けるような味わい。。歯がなくてもたべれる柔らかさ・・・

同じクラスでTMレボリューションの西川氏が登場。控え室一緒でした・・・

滋賀県大津市中央1−7-35

 


カテゴリー , 焼肉, 大津市 |

日本料理 一心

瀬田ゴルフに行った帰りに表記の和食店で晩御飯。建部大社にほど近い、高台の住宅街に位置する。客室からは眼下に瀬田の街並と遠くには比良山系まで見渡せる。完全予約制なのでゆっくりと食事を楽しむことができる。

前菜は鰆の味噌漬けといぶりがっこのクリームチーズ挟み、雲丹の軍艦、茶振ナマコ、海老大豆、明太出汁巻、鴨ロースなど。これらだけでお酒をたっぷりいただくことができる。

刺身は皮目を炙った鰆、のどぐろ、平目、トロなど。。

分厚く包丁された河豚。。葛を入れたポン酢で供される。

金目鯛や鶏肉、豚肉などが入った小鍋。摩り下ろしたカブラが入って雪見をしているよう。。身体が一気に温まる。。

近江牛のハラミ肉を使用した味噌漬け焼き。。香ばしくて脂も優しい。。

揚げ物は鱈白子とズワイカニ、大黒しめじなど。。

炙った帆立貝と千枚漬けを酢味噌で和えたもの。

ズワイカニのご飯。。

豪華なデザートの盛り合わせ。。ボリュームもたっぷりでお腹いっぱい胸いっぱいになりました。予約制のお店です。。。

大津市神領3-5-23
電話:077-544-5679

 


カテゴリー 滋賀県, 和食 |

黒田園

信楽に業務用の器を買いに行った帰りに表記の店で昼食をいただく。地元では超有名な手打ち蕎麦と朝宮茶の店。

場所は新名神高速道路『信楽』から車で20分くらい走ったたぬきの置物で有名な信楽焼のお店が連なる国道307号線沿いにお店はある。

店は古民家を移築したとのこと。店内には囲炉裏もありあちこちに民芸品も飾られている。お店は平日だけど満席なので受付表に名前を記入し呼ばれるのを待つ。店員さんに呼ばれて座敷に案内いただく。

此方の蕎麦は十割でもなく二八でもなく九一との事。天もり蕎麦1700円を所望する


しばらくして蕎麦到着。しっかりとした味わいのつゆは角が取れた味わい。麺はコシがあってかみごたえあり。しかしながら蕎麦の香りはあまり感じない。天ぷらは野菜が中心でボリュームもしっかりある。蕎麦湯は薄め。。。ごちそうさまでした。。

滋賀県甲賀市信楽町上朝宮271-1
火~日 11:00~17:00,17:00~23:00
定休日:毎週月曜日、毎月第3火曜日

手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園そば(蕎麦) / 甲賀市その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 滋賀県, 蕎麦 |