玉造

大枡

友人と17人でランニング塾のあと玉造駅西側にある海鮮居酒屋で打ち上げをする。昔からある(あとで聞けば創業35年らしい)有名店。玉造の日の出商店街の横丁の繁盛店。

お店はカウンター、テーブル席、座敷と団体でも収容可能な超大箱店。ビールで乾杯をして皆で好きなものを好きなだけ所望する。

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最初に大きな器にのっかった天然の魚のお披露目。こちらのお店は島根県産の魚介を使った料理が特色。突き出しのもずくは中国地方独特の細もずく。島根県は東西に広いので都会的な松江をはじめ、出雲や岩見、隠岐でも食文化が異なると聞いたことがある。

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郷土料理のあご野焼480円はちくわのようだけどトビウオを使っていて食感がかなり歯ごたえがある。ワサビ醤油で頂くと魚の風味がしっかりと感じられる。あごが疲れるからあごなのかな・・・とひとりごちする。

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赤天と呼ばれる真っ赤な魚の天ぷら登場。材料は鱈でこれも島根の郷土料理らしい。唐辛子を練り合わせてるので食べるとピリピリする。表面は細かいパン粉がついていてサクサクしてモチモチして食感が面白い。ビールととても良く合う。

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天然鯛の煮付けは普通においしい。この他にもサラダや唐揚げお造りの盛り合わせなどどれも無難に美味しくて宴会にぴったり。仲間と一緒においしいお酒は人生最大の喜びなり。

大阪市天王寺区玉造元町3-2
時間:11:30~14:00、16:00~23:00(L.O.22:45)
電話:06-6768-9768

大枡 玉造店魚介・海鮮料理 / 玉造駅(JR)玉造駅(大阪市営)森ノ宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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玉造酒場

土曜の夜は友人数名と大阪城ラン。玉造温泉で汗を流して駅の横にある表記の店で打ち上げ。3月くらいにオープンした夕方からやっている居酒屋さん。どれもが低価格で財布にも優しい。ご主人と女性の2人でまわしまくる。生ビール350円で乾杯。生ビールの安いのはやっぱり嬉しいね・・・

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ふわふわのシラスとほうれん草のお浸しと水なす。。それと水茄子の漬け物。ビールにぴったり9時過ぎてもお店は満席。。ちょっとしたあては180円なので安心して何でも注文出来る。メニューを見ると手作りしているののが多いので安心。。

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この日のおすすめの鯵のたたき。。380円にしたらとても価値がある一品。

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手羽先の唐揚げは2本で300円。表面がパリッとしていてピリっとしたタレがビールにぴったり。。結構普通なのがとても嬉しい。

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ジャガイモのパリパリサラダ350円は女性に大人気。。ハイボールもとっても安くてたっぷり入ってとても嬉しい。

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ばらカツ250円は脂も甘くてこれもハイボールによく合う。普通のトンカツソースがとっても美味しい。

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味噌カツ2本で350円は大きくて食べ応え満点。たっぷりついたつけ合わせの野菜も嬉しい。。

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男のハムカツ250円。。ハイボールを飲むと無性にフライものが食べたくなる私。。。

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パスタを使ったスーパー焼うどん500円。。塩味で普通に美味しい。。。お肉もたっぷり入って半熟卵と共にいい感じ。このほか一つ100円のおでんも頂いき。思いっきり飲んで食べて5人で12000円なり。。ランニングのあとのビールと食事はほんと美味しい・・・

大阪市東成区東小橋1-1-21
06-6940-0034
営業時間:16:00~翌1:00
定休日:日曜日

玉造酒場居酒屋 / 玉造駅(JR)玉造駅(大阪市営)森ノ宮駅


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きくや

大阪城のナイトラン大会に出場して銭湯で汗を流して一人打ち上げ。

大阪のおでんで多幸梅、花くじらに並ぶ超繁盛店。。。特筆は価格の安さ。。ほとんどのおでん(この店では関東煮カントダキ)が120円からで一番高いコロでも650円。。飲み物含めていつも2000円以内で収まる。

場所はJR環状線玉造駅の改札を出て東側すぐ東小橋北公園の前。タッパを有料で買って持ち帰りも出来る。桜の季節に前の公園で花見もいいといつも思う。店は約20席カウンター席のみ。

まずは餅入りの巾着と烏賊の下足110円。。。どちらも想像通りの味。おでんのダシは鶏ガラベースにカツオと昆布のあっさり系。しかしスジ肉、ネギマなど大量に入れられている魚介や肉などからいろんな旨味が出てあっさりかつ複雑な味わいとなっている。

私のイチオシは春菊。冬が美味しいんだけどいつも注文する。春菊をベーコンで巻いたもので、オーダーが入ってから煮る。だから、春菊のシャキシャキした歯ごたえが素晴らしい。絶妙の火入れ。独特の苦みが生ビールにドンピシャ。。
この日はいただかなかったがすじ肉もニクニクしていてかなり美味しいし、ジャガイモは信じられないくらい柔らかい。でも崩れていないのが不思議。。皿の中でつぶしながら出汁と一緒にいただくのが私流。梅焼きもふわふわして美味しいし。小芋もこの店の名物。
シュウマイ110円。これも注文があってから出汁で炊いて約5分。大根は下煮がしてあるのでとろりと柔らかく美味しいスープを含んで口中に旨味が広がる。見ただけで美味しいとわかる逸品。
おでんとはかくあるべしということをいろんな意味で示している店であると思う。いつも満席なので20分くらいは並ぶ覚悟必要。。
大阪市東成区東小橋1-1-17

電話:06-6976-9629
営業時間:11時30分~22時(

きくやおでん / 玉造駅(JR)玉造駅(大阪市営)森ノ宮駅


カテゴリー 玉造, 関東炊 |