福島

イーデン

福島駅北側のマレーシア料理店。店長のケリーはナイスガイ。 3000円で食べ放題の飲み放題 サテ(マレーシアの焼き鳥)からはじまり空心菜の炒め、ココナッツカレー(写真) 野菜炒め、もやし炒め、チャーシュウ、金目鯛の炒め、焼き飯(ナンゴレン)、焼きそば(ミーゴレン)そのほかいろいろ食べまくり。 これで商売成り立つのか・・・・ 110517265211316[1].jpg


カテゴリー 福島, レストラン |

「はなくじら」

福島のおでんの有名店半分露天になっていてこの季節気持ちよし。おでんを腹いっぱい食べて飲んで4人で8000円。ナイスコスパ。写真は一番のお気に入りネギ袋。ネギだけでなく細かく刻んだしょうがが隠し味になっている。あまり炊きすぎずにネギのシャリシャリした感触を残しビールにぴったり。 10821591807903[1].jpg

花くじら 本店おでん / 新福島駅福島駅中之島駅


カテゴリー 福島, 和食 |

【助六】

阪神高速池田線出入橋出口信号すぐ左(堂島3-2)の石臼挽き純国産手打ち蕎麦の店 11:30から20:00まで日祝休み。写真は昼のランチでとろろ御飯とお蕎麦800円。老齢のご主人と蕎麦談義。蕎麦のおいしい食べ方を教わる。 ■汁に薬味をいれない ・まず一つまみ蕎麦のみを食べる(つまむ蕎麦の本数は6本が適量) ・汁のみをひとすすり ・蕎麦に山葵を乗せてたべる ・蕎麦にのせずに山葵とネギを箸休めにつまむと店主気合入りまくりらしい ■つゆはつけすぎない ・最初にひとすすりして辛口の場合は3分の1程度。たくさんつけすぎると蕎麦の  甘みと香りがなくなるので注意(バランスは自分で考えよう) ・一気に音を立ててすすりこむのがマナー(女性の方お勧め) ■噛まない?噛む? ・白い更科蕎麦はあまり噛まずにのど越しで、黒めの田舎蕎麦は繊維質も多く  味わいもよいので噛むことをお勧め この店のならびにある出入り橋のきんつば屋も超お勧め。これはまた今度・・ 107672192413880[1].jpg


カテゴリー 梅田/JR大阪, 福島, 麺料理 |
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