鉄板焼

お好み焼 むらやま

地元加賀屋の老舗お好み焼屋さん。商店街の入り口に立地しまさに庶民のお店。お昼時はいつもいっぱい。お店も清潔で値段も手ごろで良心的。お好み焼きは豚玉、イカ玉、肉玉、げそこんにゃくが入ったハイカラ玉などほとんどが650円。焼きそばを頼めば玉が2つついてくる。加賀屋でお好み焼きといえば大抵はここ。。今日は張り込んでむらやま焼き1200円をいただく。 生地と共に混ぜられた具はイカ、海老、こんにゃく。これを薄めに焼いてその上に別の場所で焼かれた焼きそばがON。またまたその上に目玉焼きの半熟がON。モダン焼きはお好みの生地とソバが馴染みすぎてもそもそした感じが否めないんだけどこれだったら麺の味もしっかりと楽しめて、とろとろの卵とソースのパンチの利いた焼きそばとふんわりとしたお好み焼きのマリアージュがよくわかる。まさにコロンブスの卵的な発想。。ほんでこの店の素晴らしいのは魚貝類を含めた材料も上質なのがよくわかる。。繁盛店ならではですばらしい。。。加賀屋で飲食店を長年続けるという大変さをみじんとも感じさせない素晴らしいお店。。このむらやま焼き一度行って見てちょ。 murayama.JPG 大阪府大阪市住之江区中加賀屋3-6-14 11:00~21:00 TEL 06-6681-1563 休日 木曜日

お好み焼 むらやま鉄板焼き / 北加賀屋駅住之江公園駅住吉大社駅


カテゴリー 北加賀屋, 鉄板焼 |

福太郎

千日前御園ビルの横の有名なねぎ焼き屋 開店5時なのにいきなり満席になる人気店。 コースもあったりお酒のあてで単品もたくさんあって居酒屋使いをされる客も多いらしい 最初は定番のアボガド豆腐380円で生ビールをいただく たぶんアボガドのペーストを使用し、その豆腐の上にダイナミックに切られたアボガドがのっている。 これは普通にうまかった abogadotoufu.JPG そしてこの店の人気ナンバー3の海老のピリ辛焼き780円はレアに焼かれた海老を マヨネーズと豆板醤のソースにくぐらせたもの。 甘みと酸味と辛味とのバランスが抜群。。。 ebinopirikara.JPG 単品のとんぺい焼きはぶあつめの豚バラに薄く衣をつけて焼いたもの。 上から見たらただの豚玉・・・でもかなり旨かった tonnpei.JPG メインのカキのねぎ焼き(これが死ぬほど食べたかった・・)はねぎたっぷりで山芋もしっかりと入って カキのジュースもしっかりと味わえる。牡蠣がかなり上質であることよくわかる。 ふんわりしゃっきりお出汁がビューって感じかな。 kakinegi.JPG いつも込みあってるので予約がベターと思います。 次回は人気ランキング1位のすじニンニクねぎ焼きとピリ辛豆腐韓国風をぜひいただこうと心に誓って 帰りました。。。。 http://2951.jp/


カテゴリー 難波, 日本橋, 鉄板焼 |

ステーキハウスJAM

恩納村まで足をのばして人気店のJAMに。 お店の前のモアイ像が目印。ポリネシアン風の店内はいつも満席らしく 若いスタッフが丁寧なサービスでお客様をお迎えしている姿が印象的。 広い敷地内にはダイビングショップや手作りの雑貨店、パン工房や海の見えるバーなど いろいろなこだわりのショップが入っている。 最初のサラダも沖縄ならではの食材(ゴーヤやもずく)を使った4種類のドレッシングが秀逸 焼きたてのパンとともにカレースープの上にはかっぱえびせん。 コースは3000円くらいからあるが今日ははりこんで和牛とアワビとイセエビの付いたコース8000をいただくことにする。 上質な肉とともに焼き島豆腐・焼いたパパイヤが沖縄らしさを醸し出す。 ste-ki.JPG 伊勢エビもぷりぷりでかなり旨い。 聞けばアワビも外国産の冷凍らしいが 全く素材的には問題なく感じられた。 ste-ki2.JPG それだけ技術が優れているのか店の雰囲気が素晴らしいのか・・・ ste-ki3.JPG トイレには素晴らしい水槽があって、ニモ(カクレクマノミ)が泳いでいます。 サービスの女性の方がかなりきれいな方ばかりで最初からテンションあがってしまいます・・ コストパフォーマンスは最高。デートには最高の店と周辺の方の口コミです。。 詳しくはこちら↓ http://gourmet.yahoo.co.jp/0006611522/M0047001312/

鉄板焼ステーキハウス jamステーキ / 恩納村)


カテゴリー 沖縄県, 鉄板焼 |