地域

Ikedaya B B Q style

阪堺電車の東天下茶屋駅直結の表記の店を訪問。BBQ専門という変わった業態。ちなみに併設のベーカリーもカンパーニュがメイン。店の前では自家農園の野菜を販売している。

前菜盛り合わせはオリーブオイルに浸かったポテトサラダ、海老がたっぷり入ったアヒージョ、ヤーコンとリンゴとカリカリベーコンのサラダ。野菜の美味しさは格別。。

スペアリブと鶏のバーベキュー。ヨーグルトソースとバーベキューソース。骨の周りの肉が最高に美味しい。ハンバーグや牛ステーキ、ソーセージなどまだまだ食べたいものもあったけど一人なので次回のお楽しみとする。。チンチン電車が横に走っていてなかなか風情のあるいい感じのお店です。天王寺駅から7分くらい。。。

前回のイケダヤはこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町6-25

 


カテゴリー 東天下茶屋, その他料理, レストラン |

一心 1月

大津にある瀬田ゴルフクラブに行った帰りに近くにある表記の老舗日本料理店で会食。

大津市内が一望できる瀬田川の横の丘の上に位置する。完全予約制なのでゆっくりと食事を楽しむことができる。

前菜は蛸の柔らか煮、なまこポン酢、茹で卵の上に唐墨を載せたもの、諸子の南蛮漬け、烏賊唐墨、キンキ一夜干しなど。。盛り付けも美しくしっかりとした味わい。

お造りはヨコワ、ヒラマサ、ヒラメ、鰆焼き霜。。

河豚刺身も熟成が効いていてとても美味しい。

イトヨリ鯛の蕪蒸し。出汁の加減もよくて体も温まるほっこりする一品

近江牛ハラミ西京焼きは肉がとても美味しい。。添えられた薬味でさっぱりと口直し。。

河豚唐揚げは安定の美味しさ。

茶碗蒸しもしっかりとした塩梅で中には蓬と粟の生麩が入る。

食事は豪華な海鮮丼。。気分が上がる・・・

デザート盛り合わせ色々。。お腹いっぱいご馳走さまでした。。完全予約制です。。

大津市神領3-5-23
電話:077-544-5679

 


カテゴリー 和食, 大津市 |

五源大喜 1月

昭和町駅近くにある超予約困難の串揚げ店。この地で30年以上続く老舗店でカウンター15席のみ。10ヶ月待ちの人気店。グランドメニューの他に季節ものもあって好きなものを好きなだけ注文するスタイル。

お仕着せの創作コースの店が多い中、木津市場で毎朝仕入れる素材の良さが際立つ王道の串揚げ店。メニューのほとんどが昔からずっと120円くらい使用する油はヘッドとゴマ油。

シャルドネワインとともに好きなものを頼みまくる。

・大葉に挟まれたキスはホロホロと身が崩れる食感がとてもいい
・とても柔らかい牛肉は油の甘さと相まってかなり美味しい。10本は行けそうな感じ
・ジューシーな牡蠣は季節メニュー
・海老反りになった車海老は安定の美味しさ
・ドレッシングをかけた極太アスパラの豚肉巻きも甘々。。
・鱈白子はふわふわでとてもクリーミー
・豚肉もとても柔らかい。。
・大好物のタコ

・蟹爪もマストアイテム
・シャキシャキの食感の蓮根も大好物
・しめじの肉巻きは季節メニュー
・ふわふわ食感の茄子も串カツにぴったりの食材
・レアに揚げられた長芋は食感がとてもいい
・安納芋にクリームチーズを挟んだものはワインにドンピシャ
・豆腐の田楽もワインとよくあう
・醤油をつけていただく餅は特別に餅屋に作っていただいていると聞く

まだまだ食べたいものがあったけどこのあたりでストップ。次回の最短の予約は来年の1月でした・・・・いい店です。

過去の五源大喜はこちら

大阪市阿倍野区昭和町1-9-21
06-6629-4576
営業時間 [月~土] 18:00~23:00
[日・祝] 17:00~23:00


カテゴリー 昭和町, 串料理 |
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