いづもや 2月

地元の普段使いする鰻の名店。少し前まで継ぎはぎだらけの味のある暖簾だったんだけど去年新調して少し残念。でもお店の中のレトロ感は健在。店内は、カウンター4席、4人掛けテーブル4卓。裸電球の明かりが ほわっと灯っている。店内どこに目をやっても年季がはいっている。まさに千と千尋の世界。壁、ゆがんだテーブル、傾斜のある椅子、レジの棚、黒電話はお約束。全て昭和コレクション。。。 

お店の前に路面電車が通っているが、ガタンゴトンって振動と音が風情たっぷり。
息子さんとお母さんでやっててお母さんの接客がとても温かい。

私はいつ行っても特上1000円のまむしを所望する。四角い重箱に鰻が三切れ。量的に適当でとてもいただきやすい。鰻の量によって金額が違う。 600円 800円 1,000円 1,500円 2,000円という価格ライン。でも1000円が特上と呼ばれる。。

出てきたまむしは見た目は濃いそうだけど意外とあっさりした味。ほんのり甘みもあり、醤油辛さは全く感じない。タレもこなれていて旨味のコクがしっかりる。鰻もちゃんとして焼きも美しい。

販売価格が一番嬉しい。稚魚の価格が高騰しているのでどんどん鰻の値段が高くなる中ずっと値段据え置きなのには頭が下がる。大阪でもちょっとした老舗をかたる店では3500円とかいう値付けをされる。薄利で頑張っていることは同じ飲食店をしているものとして理解できる。

いつも訪問するので私の口に合うし特別な感動はなくても、ああ美味しかったねーと食後に普通に言えるお店。お金で買えない歴史と雰囲気があるこの店はホントに希少で、いつまでも鰻が好きな地元民のために残って欲しいと心から願う。

大阪市住吉区東粉浜3-29-1

06-6671-2768

11:30~19:00


カテゴリー 住吉, 住吉公園, 住吉大社, |

炭火焼寝床 玉出店

地下鉄玉出駅交差点東に50mの鰻居酒屋。

地元の酒屋さんの経営で日本橋の店の2号店。元はよく通ってた寿司屋なんだけどご主人が亡くなって廃業された。

会合の帰りにふらっと立ち寄る。

メニューを見ると、いろいろあるけどよくわからない。
鰻の串焼きが主力らしい。

まずは鰻の燻製を所望。期待以上のものが出てきたので驚く。旨みが凝縮してあってお酒にぴったり。

そのあとはハラミ。。。鰻のハラミってどこやねんとか思いながらいただくとお口の中でとろける。。期待以上の美味しさにびっくりする。。

ゴボウ・ニラを鰻で巻いた八幡巻きもかなり美味しい。

蒲焼をポン酢でいただいたがこれも目からうろこ。。。値段も手ごろ。。今度ゆっくり行ってみよ。

西成区玉出中2-16-8

06-6651-1234

炭火焼寝床 玉出店うなぎ / 玉出駅塚西駅東玉出駅


カテゴリー 玉出, |

きよはら

支店視察の道中に鰻を食しに長柄の名店「きよはら」に参上。 時間をずらして行ったので客もまばら。

前からいただきたかったオムライス600円を所望する。実は初体験。。。

出てきたオムライスは想像どおりの代物。。当然中は鰻飯。。この店は出汁巻きもかなり旨いので予想通りの出来栄え。お吸い物もついてこの価格はとっても魅力的。

玉子ふわふわがまずうれしい。。刻まれた鰻も香ばしく実にいいアクセントになっている。 かなりこれ好きかも。。。

店構えも偉そうじゃなく完全にオープンキッチン。。価格も下町価格でデパートで鰻を買うよりこの店で食したほうが確実に安い。。鰻重2200円、特上うな丼1800円(肝吸いつき)を注文すればさばいた鰻をおもむろに一匹丸ごと焼いて出してくれる(時間はかかるが・・)

常連の方たちは先に電話を入れて焼き上がりのオンタイムに店に入るとのこと。。

定食類もあるがいずれも良心価格。。。

表面はカリッとして身はしっとりの最高の焼きは香ばしさも漂って皮の下の脂が舌にのせると溶けるのがわかる。。吸い物がついて900円の丼はかなりお値打ちだと思う。

難を言えばオープンキッチンがゆえに煙モクモクで服に匂いがついてしまう。。

その服についた臭いもお土産と思えばどうってことないが・・・

北区長柄西2-5-3  06-6357-3806

営業時間 11:30~14:00 17:00~20:30

定休日 日曜


カテゴリー 天神橋筋六丁目, |