鶴橋

大衆食堂 Mitsuboshi

大阪城でランニングをした後で鶴橋の環状線の高架の下にある表記のスペインバルで晩御飯。店はかなりの隠れ屋風となっている。

スペインでも修行してきたというシェフはお一人でサービスも調理もされる。手書きのメニューは数がとても多い。。

まずは前菜盛り合わせ550円(写真は3人前)はハモンセラーノ、大きく切りつけた鰹のカルパッチョ、ミニキャベツの丸焼き、一夜干しした鶏手羽先、焼き玉葱のアンチョビ添え、ポテトサラダなど。。どれもしっかりと仕事したものばかりでとても美味しい。

岡山産ブラウンマッシュルームのアヒージョ650円はマッシュルームがたっぷり。どのメニューも総じて価格が良心的。

大きなアスパラガスのタルタル600円は食べ応えも満点。ワインも全てのボトルが3100円。。。

イベリコ豚のタンのステーキ750円。酸味を効かせた玉葱のソテーとの相性がとてもいい。イベリコ豚のタンは初めていただいた。。あっさりして美味しい。

生のスルメイカを使用したフリットのアリオリソース650円。スルメイカの美味しさに悶絶する。

最後は数あるパエリアの中から選んだイカスミパエリア1700円。アサリの出汁も出てとても味わい深い。米はアルデンテに仕上がりイカスミの風味と旨味ががなんとも言えない。イカスミの他にも甘エビ、若鶏、シラスなどもある。

何をいただいてもワンランク上の味わい。。価格は鶴橋価格。。この店は再訪間違いなし。。

大阪府大阪市天王寺区舟橋町1-24
17:30〜24:00

 


カテゴリー 鶴橋, バル, その他料理 |

すしぎん

鶴橋駅徒歩3分の表記の有名店にランチタイムで訪問。安ウマ寿司の代表のような店。普段は昼夜とも大人気で満席で注文も纏えてしないといけないんだけどこの日はゆっくりと好きなものをいただく。カウンターの中で3人の板前さんが忙しそうに仕事をするのを眺めながらビールとともに寿司のみをつまむ。

最初は脂がしっかりと乗ったヒラメから。続いて細かく包丁した剣先イカは食感がふわふわ。タコは塩とすだちのスプレーでいただく。 長崎産のミョウバンを使っていない雲丹はかなり美味しい。甘すぎるヒラメ縁側をいただいて。炙りたての身厚の鰻と続く。最後に生ゲソとキュウリと蟹味噌の巻物でフィニッシュ。

酢橘としょうゆのスプレー。。これは初めての経験。よくできていると感心する。。

大阪市生野区鶴橋2-3-8

 


カテゴリー 鶴橋, 寿司 |

炭火焼肉 煌

大阪マラソンの帰りに鶴橋にある表記の店で打ち上げ。駅から徒歩1分の高架下にある佳店。上質の肉を手頃な価格で提供とのこと。

まずはお約束の上塩タン1500円。ネギとニンニクを合わせた特別なタレでいただくとびっくりするくらい美味しい。

特上焼肉セット3300円は上ロース、上バラ、上ハラミの盛り合わせ。期待を裏切らない美味しさ。特にハラミが秀逸。

ホルモンセットは上ミノ、アカセン、テッチャン。どれもボリュームたっぷりで大満足。ご馳走様でした。。

大阪府大阪市天王寺区東上町2-2
06-6779-0038
営業時間:月~水、金~日、祝日、祝前日: 17:00~22:30


カテゴリー 鶴橋, 焼肉 |
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