麺料理

【壺水天】

なにわ筋沿い、南堀江のカフェ風ラーメン店 味玉ラーメン700円。味はとんこつだけどパンチに欠ける・・ラーメン以外にも創作系の料理がいろいろ。時代に流れを感じさせられた・・ 106591974827797[1].jpg


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【たかせや】

北陸線福井県の武生駅前のそば店 この地域で有名なおろしそば500円をいただく。 辛味大根と少し固めの平打ちそばと少し甘めの出しの相性が抜群。つまみに地元で取れるキノコの和え物と葉山葵、ニシンの焚物を日本酒でいただく。店のひなび具合も最高 10654029446741[1].jpg


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【しんぼり】

心斎橋筋を長堀通り北に50M 讃岐うどん店釜揚げとざるのみ。讃岐うどんだけども少し大阪風、腰がありながらふんわりした食感は絶妙。うどんに味があるって感じ。650円 106419149630420[1].jpg


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