お好み焼き

たこ八

天王寺の阿倍野センタービルにある標記の店を休日の昼間に訪問。小腹がすいたときによく立ち寄るお店。いつも満席の繁盛店。

名物の明石焼きだけでなくこってりとした食味の焼きそばも美味しい。。

店内は4人掛けのテーブル席が5卓ほどとカウンター席が5席。昭和の居酒屋の雰囲気そのままだけど年配の女性客比率が高い。

いつものように生ビールと明石焼700円を所望。少し前までは600円だった・・・・注文するとすぐに薬味(ネギ、三つ葉、生姜)が登場。そのあと徳利に入った熱々の出汁が出てくる。

しばらくして登場した明石焼きはふわふわの食感。蛸も大きくてプリプリして食べ応え満点。出汁の味わいもすっきりとして優しくてとてもいい。レモン酎ハイといっそにいただくと大満足。。ご馳走様でした・・・・

大阪市阿倍野区 阿倍野筋 1-2-36 阿倍野センタービル B2F


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一休

有馬の温泉街でとても有名な表記のお好み焼き店を訪問。有名グルメ友人も有馬に来たらこの店で夕食を食べるという知る人ぞ知るお店。

家族経営らしくシニアの従業員さんが7名くらい忙しく働いている。店の奥にはオーナーらしき爺さんが厨房で下ごしらえをする。メインの鉄板の前のカウンターでまずは名物のとん平焼きを所望。普通に美味しい・・・・

続いては帆立貝柱の焼き物・・

お好み焼き屋なのに名物の餃子400円。薄い羽がついた独特の形状。皮が薄いのが特徴でニンニクがしっかり入って存在感を見せる。

締めは牡蠣のお好み焼き900円。お店はいつも満席で隣に別館もあり。。ご馳走様でした。。。

過去の一休はこちら

兵庫県神戸市北区有馬町1196

 


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もんじゃ麦 難波店

日曜日の夜は友人と一緒に難波歌舞伎座の裏の新しくできた表記のもんじゃ焼きの店を訪問。お好み焼きと違って水分が多いのとソースをつけないので糖質制限中の私にぴったり。お酒と一緒に小さなコテでチマチマと食べるのも結構好き。

最初は牡蠣のポン酢焼きとタコのバター焼き。これはどちらも普通でそれなり。

アボガドの明太子焼きも高タンパク低カロリー。。アボガドって焼いても美味しいのねと納得する。

看板メニューの麦スペシャルもんじゃ1370円には豚バラ、エビ、イカ、しめじ、エノキ、コーン、ちくわ、ツナ、切りいか、桜海老の10種が入る具沢山。ここに油かすとチーズをさらにトッピングしてもらう。

最初に具を炒めて細かくコテで刻んで生地で土手を作って真ん中に出汁を入れてさらに加熱。。。これを考えたのは誰だろうと思いながら静かにお酒を飲む。。

最後に全てを混ぜ合わせて鉄板に広げて焦げたところからいただく。。。いつも思うんだけどなんとも奇妙な食べ物である。。。知り合いの外国人に食べさせてあげたい。。。

2枚目は豚肉とコチジャンが入った辛めのもんじゃ。半熟卵がまろやかでいい仕事をする。心斎橋や福島、阿倍野にも支店があります。

帰りは最近よく行く、近くの怪しげなスナックでカラオケ大会。。楽しい休日でした。

 


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