その他料理

大衆食堂 Mitsuboshi

大阪城でランニングをした後で鶴橋の環状線の高架の下にある表記のスペインバルで晩御飯。店はかなりの隠れ屋風となっている。

スペインでも修行してきたというシェフはお一人でサービスも調理もされる。手書きのメニューは数がとても多い。。

まずは前菜盛り合わせ550円(写真は3人前)はハモンセラーノ、大きく切りつけた鰹のカルパッチョ、ミニキャベツの丸焼き、一夜干しした鶏手羽先、焼き玉葱のアンチョビ添え、ポテトサラダなど。。どれもしっかりと仕事したものばかりでとても美味しい。

岡山産ブラウンマッシュルームのアヒージョ650円はマッシュルームがたっぷり。どのメニューも総じて価格が良心的。

大きなアスパラガスのタルタル600円は食べ応えも満点。ワインも全てのボトルが3100円。。。

イベリコ豚のタンのステーキ750円。酸味を効かせた玉葱のソテーとの相性がとてもいい。イベリコ豚のタンは初めていただいた。。あっさりして美味しい。

生のスルメイカを使用したフリットのアリオリソース650円。スルメイカの美味しさに悶絶する。

最後は数あるパエリアの中から選んだイカスミパエリア1700円。アサリの出汁も出てとても味わい深い。米はアルデンテに仕上がりイカスミの風味と旨味ががなんとも言えない。イカスミの他にも甘エビ、若鶏、シラスなどもある。

何をいただいてもワンランク上の味わい。。価格は鶴橋価格。。この店は再訪間違いなし。。

大阪府大阪市天王寺区舟橋町1-24
17:30〜24:00

 


カテゴリー 鶴橋, バル, その他料理 |

ITADAKIMASU GOOD GOOD MEAT

なんばスカイオに買い物に行った帰りに5階にある「ITADAKIMASU」という
フードホールにある表記の店を訪問。こちらのフードホールはモールにあるフードコートに比べるとかなりこじんまりとした感じ。

GOOD GOOD MEAT→お肉
WADATSUMI→お魚
Double Doors Kitchen→お野菜
マルホ酒店→お酒
と4つのお店が集まったフードホールとなっている。

ITADAKIMASUは、こだわりの肉、魚、野菜・特産品、酒。産地や食材を厳選した、4つの専門店の味を「食べて」「買って」楽しめる、新感覚のフードコート。
その中にある『GOOD GOOD MEAT』は、上質なニュージーランド産放牧牧草牛や希少な国産の阿蘇牧草和牛、自社牧場で放牧飼育した「十勝放牧豚 ZETTON」など、厳選した赤身肉を、旨みたっぷりのステーキやローストビーフなどで楽しめるステーキレストラン。牧草を食べてのびのびと育った牛は肉質も良く、美味しくてヘルシー!肉料理と相性の良いワインも各種取り揃えております。また、店内のショーケースでは、お持ち帰り用のお肉も販売。お店で食べられる上質な赤身肉、人気のローストビーフなど、専門店ならではの味をご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。(HPより)

ローストビーフのランチセット1200円を所望すると。200円引きのクーポンをくれたので早速使わせていただく。主菜の他にパンとご飯とスープ、野菜サラダがおかわり自由となっている。

野菜もこだわりがあって種類も多く色々なものを楽しむことができる。あら汁がびっくりするくらい美味しく2回お代わりをした。

グラスフェッドの牛肉を使用したローストビーフ。完全な赤身肉なのでダイエットにはぴったり。ごちそうさまでした・・・・

大阪市中央区難波5-1-60、なんばスカイオ5階
電話番号:06-6631-2300
営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)、ランチ11:00~14:00
定休日:なんばスカイオに準ずる


カテゴリー 難波, その他料理, レストラン |

サルビス ワイン&レコード

友人と食事の後で表記のワインバーを訪問。天満橋駅から徒歩5分くらい。ワインショップの裏に秘密の小部屋がある。こちらの店では裏のサルビス「裏サル」って呼んでいる。店内はダウンライトで壁は深緑の洗練された大人の空間。

真空管のアンプから流れるジャズを聴きながらワインをいただくという趣向。

チーズも好みを言えば色々出していただける。この日も食べやすい希少品種をいくつかお願いする。

イチジクの上に生ハムを乗せたもの。。

この日は店主の野口氏オススメのブルゴーニュの白。。モンラッシュと同じ畑のセカンドライン。。濃厚な深い味わいに酔いしれる・・・・最後はグラッパで締めておしまい。。

ジャズ以外にもレコードはたくさんあって夏の終わりにぴったりの「山下達郎」・・・聞いていて涙が出そうになった。。

友人のリクエストの安全地帯・・・レコードっていいね・・・人に教えたくない店の一つです。

大阪市北区天満3-3-1
06-6356-7072


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