とんかつ

とんかつ一番 天神ノ森店

友人と表記の店でランチ。。最近とんかつばかり食べまくっている気がする。。。紀州街道沿いの天下茶屋店(本店)もいいんだけど駐車場があるのでこの店をチョイス。

いつものように他人丼980円を所望。。

巨大なワンプレーとに海老フライととんかつが乗っかっているので他人丼ということらしい。海老フライも小さく見えるが皿がでかいため実物はかなりのボリュームがある。。。

又この他にもサラダ、手羽の唐揚げ(刺身のときもある)豚バラが入った赤出し。。。とんかつは柔らかくてハヤシライス系のタマネギたっぷりのソースも美味しい。付け合わせのサラダも健康によさそう。

このお店は「世界のでかとん」5500円がスペシャル料理と聞き及ぶが30年前くらいからあったように思う。

会計のときは何故かヤクルトをくれる。昔はバナナだったような気がする。

お腹いっぱいごちそうさま。

大阪市西成区天神ノ森2-1-21
電話 : 06-6653-2734
営業時間 : 11:00~22:00

とんかつ一番 天神ノ森店とんかつ / 天神ノ森駅聖天坂駅岸里玉出駅


カテゴリー 聖天坂, 天神ノ森, とんかつ |

味の洋食とん助 安立店 5月

私どもの経営する奈良のレストランで夏に豚料理のキャンペーンをするためにあちこちのとんかつを研究している。その中の地元の住之江で圧倒的な人気を持つ表記の店に行く。周りは商店街と住宅しかない場所なんだけどランチタイムは広いお店がいつもいっぱい。

客席は36席でこのような店では広い目である。調理はご主人一人でホールは奥さんともう一人女性の方でまわしている。オーダーを受けてから肉を切り、衣をつけて揚げるのでどのお客さんも出てくるまで少し時間がかかる。

この日は前日が寿司だったのでがっつりと「とんかつ(大)990円」を所望する。
10分ほど待つと登場。もちろんライスとみそ汁付き。

出てきた巨大なカツはラードの香りもよく一口かぶればトンカツの肉汁が思いっきり出てくる。ざぶざぶかけられたドミソースは見た目よりもあっさりしていてしつこくなく苦みよりも甘さを感じる万人向けの味。ほんのりと上品にガーリックがきいたご飯も進むいいお味。

カリカリに揚がった衣はかなり分厚めである。大きめにカットしてあってそれを箸でいただく。肉もかなり分厚い。(3センチくらいか)そしてかなり柔らかいのでスルスルと胃の中に入る。。同じようなとんかつが梅田界隈でいただくと1500円以上するであろう。

ここのご主人の「いらっしゃい」と「ありがとう」がかなり怖い。顔面はもっと怖い。必見の価値あり。洋食屋の親父の顔ってどうして怖い人が多いのか不思議。よく見ると笑点の林家木久蔵師匠に似ている。

大阪市住之江区安立4-3-3

06-6678-5675
11:30~14:00 17:30~20:30
定休日 木


カテゴリー 我孫子, 住之江, とんかつ |

とんかつ一番 住之江店

昨日訪問した中華料理店チャイナの隣。。ここもかなりの繁盛店でこのマニアックな場所に人が集まる光景も面白い。

店内は小上がりとカウンター席4つ。小上がりの高さが約30センチくらい。これぞまさに小上がりなり。こあがりに案内されるとスポーツ新聞を渡される。。

窮屈だけど親切さに和む。。

ランチメニューは「サラダ・豚汁付」でお手頃価格のものがずらりとラインアップ。
とんかつだけでも「おろしかつ・キムチかつ・サラダかつ」がありバリエーションも豊。

その他、洋食メニューも充実していて、ビフカツ・ミンチカツ・エビフライ・カレーやハヤシライス・・・etcでもほとんどの客はとんかつを食している。


ヘレおろしとんかつ1200円を所望するといきなりポン酢に生卵ともみじおろしの入ったものが登場。。ラフに刻まれたネギと味付け海苔が数枚。。

どうやっていただくのか、味付け海苔はどういう意味があるのか結構不明。

赤味噌の豚汁もかなり出来がいい。。豚の旨味や脂もしっかり溶け出していてすだちの酸味が全体の味を引き締める。


そして出てきたヘレかつは分厚くてとっても柔らか。豚特有鵜のいい香りが鼻孔をくすぐる。衣もきっちりとついておりかなりいい仕事をしておられる。おろしポン酢につけていただくとさっぱりしてとてもいい。生卵もうまく絡まってかなり美味しい。味付け海苔はご飯とともに食す。

ビジュアルを見ただけでこのとんかつ(豚肉)の質の良さは一目瞭然である。。

最後はアイスコーヒーのサービスあり。。地元の名店です。。

大阪市住之江区中加賀屋2-2-20
06-6682-5288
11時~21時
[休]月曜


カテゴリー 北加賀屋, とんかつ |