堺市

チャンポン一平

堺の某所まで父親の墓参の帰りに近くにある表記の店を訪問。母親と行くときは美々卯で1人のときはこちらのお店と決めている。普段はラーメンって食べないんだけど野菜摂取も出来るこの店は例外。

阪堺電軌「御陵前」駅から東に徒歩7分くらい。店の横に駐車場があるのでとても便利。カウンタ−11席の店はシニアのご夫婦で営まれる。店に入ると「今日は暑いでしょ」と言いながら奥さんが冷たいおしぼりを2本出してくれる。ちょっとした事が嬉しい・・・お店は古いけどビックリするくらい掃除が行き届いている。厨房は整理整頓が行き届きすべてのものがピカピカでずんどうは光り輝いている。。

メニューはシンプルで以下のとおり(すべて税込価格)
チャンポン¥830円
チャンポン(大盛)¥930円←麺大盛
チャンポン(野菜大)¥930円←野菜1.5倍
チャンポン焼豚¥1130円
ライス¥170円
ビール(中瓶)¥500円

毎日野菜不足の生活をしているので野菜多めのチャンポンを所望する。大きな丼に使用する野菜をセット。荒くカットされたキャベツの多さにビックリ。その野菜をおもむろに熱した鍋に投入。そのあと親の敵くらい胡椒を入れまくる・・・・その後ずんどうからスープを入れて袋に入った麺を投入して撹拌する。塩を足してから最後にウスターソースのようなものを少しだけ入れて出来上がり。

さらっとしたスープを一口頂くとまずは胡椒がダイレクトに主張してくる。白濁した豚骨ベースなのでクリーミーでコクもある。野菜が多い為に丼全体の総熱量が高くて湯気で前が見えなくなる。当然スープの温度は90℃以上である事は間違いない。麺は太めのぐにゅぐにゅした柔らか仕上げな感じ。汁を吸い込んでこれはこれで問題ない。しばらく食べすすむと頭皮から汗がにじんでくる。ウスターソースの香りと甘味と酸味がジャンクさを増大させる。

野菜の山は大量のキャベツ、人参、シャキシャキのもやし、かまぼこ、イカ、豚肉が入ってとてもヘルシー。最後まで胡椒と豚骨が効きまくるんだけど紅ショウガをトッピングすると味わいが柔らかになる気がした。何度もリピするという事は口に合うという事。。私の友人でも隠れファンがたくさんいる名店です。

堺市堺区御陵通1-19
080-7021-1455
[月~金]11:00~14:0017:30~21:00[土]11:00~14:00
日曜・祝日定休


カテゴリー 堺市, 麺料理 |

ゼルコバ食堂 7月

堺市の「けやき通り」沿いにある表記のカフェを訪問。スタイリッシュでフィトジェニックなランチやスイーツが特徴でお店のインスタグラムでは驚くほどの投稿数が見られる。現在フォロワーが1829人。

最近は平日でも入れないときが多くて予約が必須となっている。この日は1人で開店直後を目指して入店。

小さな看板しかかないのでかなり判りにくいファザード。小さな店なんだけど店内含めてバリアフリーになっているのには敬服する。

店内は窓際のカウンター5席と二人がけのテーブル席が4つ。コンクリートむき出しの内装はかなりかっこいい。オーガニックな食材を仕入れてそれをランチやドリンク、スイーツにして販売。当然の事ながら客は女性客ばかりでおっさんは私だけ。クールな感じの若いイケメン店主のセンスが光りまくる。

ワンプレートの日替わりランチ1080円を所望。ランチはこれのみ。

作家物のワンプレートに入ったカラーコンシャスなプレートにはメインはテリヤキチキンおろしポン酢。茄子の揚げ浸し、人参のラペ、トマトと生姜のおかか和え、紫キャベツのピクルス、グリーンサラダと黒米ご飯。女子受けかつインスタ受けしそうなビジュアル。

どれもがヘルシーで手間のかかった仕事が垣間見える。味付けも繊細でスパイスをうまく使用されている。

カフェメニューは奈良県産の和紅茶や自家製ジンジャーエール、ジンジャーブレッドや抹茶のチーズケーキ、半熟ガトーショコラなど。

ちなみにゼルコバ(Zelkova)はケヤキの意味。50数年前に植栽されたケヤキがこの時期緑のトンネルを作っているのでドライブにも良さそうです。。

堺市堺区向陵西町1-3-22
0722-75-9290
11:00~19:00
日曜祝日休み


カテゴリー 堺市, カフェ |

樽一

堺の鉄砲町と言うところにある老舗焼肉店で1人ランチ。近くにある目当ての店が定休日だったんで急遽こちらに変更。夜には何度か訪問し上質の肉が良心的な価格で提供されているのと、個人店なのに従業員の教育と訓練がきちんと出来ていていつも気持ちよく食事をする事が出来る。

ファザードは地味だけど駐車場が完備していて客のほとんどが車での来店。平日なのに満席でウエイティング。ミニ冷麺セットを頼もうと思っていたんだけど隣の客の肉を焼く姿につられて焼肉を頂くことにする。

ハラミランチ980円、焼き肉ランチ1080円、厚切りタンとハラミのアソートされたものは1600円。

和牛になると和牛ロースランチ1600円、和牛カルビランチ1600円(共に肉は120g)。この日は少し張りこんで和牛と上ミノのセットされたスペシャルランチ2100円を所望する。

その他レディースセットなるものや焼かないお手軽ランチなどもあって様々な使い方が出来るのが嬉しい。

最初にサラダや副菜が運ばれてきてその後で肉が登場。

薄切りにカットされた和牛ロース肉は脂がピカピカ光って見ただけで美味しい事がわかる。盛りつけもシンプルで美しい。

自分の食べるペースで焼けるので1人焼肉は大好き。酸味のあるさっぱりしたタレがロース肉と相性がいい。テーブル席も清潔で独特の嫌な匂いも感じない。ライスはお替わり出来るけど減量中なので控える。変った食べさせ方や希少部位があるわけではないけどいつ言っても普通においしい焼肉が食せる王道の繁盛店。いい店です・・・

堺市堺区南島町1丁1-5
11:30~14:30 17:00~23:00


カテゴリー 堺市, 焼肉 |
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