イタリアン

ダ・サンドラナビーレ

翌日の昼食はパスタ。ボローニア名物のトルテンリーニを食す。パスタの中に塩漬けの豚肉が入ったコンソメスープって言う感じ。あまりにも塩辛くて半分残す・・・ 108881518930185[1].jpg


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ブルケスッタ

月末仕事の関係でイタリアに。ミラノから車で3時間のボローニアという町。 夜中に到着しホテルの近くのバル(日本のバー)にてワインとブルケスタの夜食。 トーストの上にスモークサーモン、チーズ、マシュルーム等の具が満載。トマトがおいしくボリュウム満点。 108881492726100[1].jpg


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【ポルネ】

函館きってのイタリアンれすとらん。・毛がにの雌の昆布蒸し・殻付雲丹と蝦夷鮑とアスパラ(写真)・活イカの踊り食い・目抜けのポアレ夏野菜添え・黒毛和牛のステーキメークイン添え・いくらご飯・目抜けの荒汁・夕張メロン どこがイタリアンやねんって感じだけど、海の幸満載、うますぎ・・・はるばる来たかいあり 105796824119859[1].jpg


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