中華料理

山東飯店

金曜日のランニング塾のあとでJR長居駅ほど近くの表記の店で友人4人と会食。ここは昔から長居のランナー御用達のお店。普段は2900円で食べ放題、飲み放題のパックが有名なんだけどこの日は9:30をまわっていたので少しだけディスカウントしてもらう。

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メニューはこんな感じ。手書きがなかなか味がある。中華屋さんだけどカツ丼や親子丼もあるのが面白い。

ご主人夫妻は店名の通り山東省の出身。そういえば通天閣の横にある蟹焼き飯で有名な「香港」という大衆中華料理店はご主人の出身地が川県の町という地名のところでそこから香港という店名にしたという話をずっと昔に聞いたことがあるな。

そんな事はどっちでも良くて生ビールで乾杯して食事のスタート。

6枚まとめ

春雨サラダは見た目よりもかなりおいしい。ニンニクがしっかりと効いた餃子は4人前注文。かなり美味しいのでぺろりとやっつける。エビ天もまあまあ。。蒸し鶏のタレもパンチがあってかなり美味しい。唐揚げもボリューム満点。

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この日は41才の現役ラガーマンも参加。見た目通り超大食。。この他にもザーサイ、酢豚、〆の焼き飯と焼きそば。。

あまりにも飲みまくって食べまくりなので途中でご主人が「コンナニノマレタラ ウチノミセ ツブレルヨ」とわかりにくい日本語で申し入れが入る。。

「エビノネダンガ アガッテタイヘンヨ」など食材の値上がりで経営がうまくいかない事をずっと力説。「すいません〜」と謝りながら更にお替わりをしてしまうアスリートの食欲。

座敷の隣にはご子息が寝っころがってゲームをしていたな。この緩さもお店の魅力。いつもありがとうと言いながら店を出る。。

昼間は600円の定食が有名だよ。。。

大阪市住吉区長居3-10-23
06-6694-3478
am11:00~pm11:00

山東飯店中華料理 / 長居駅鶴ケ丘駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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チャイナ 4月

加賀屋商店街の外れにあるヘビーユースする中華料理店。最近私どもの社員もよく利用しているよう。この店のうりはどこから主菜でどこから副菜かわかんないくらい皿の上で料理が渾然一体となっている強烈なボリュームの日替わり定食650円。ビジュアルと味にパンチがあり過ぎて皆がノックアウト状態。なにを食してもほぼ間違いはない内容とコストパフォーマンス。

この日は裏メニューのスープチャーハン600円を所望。知っている客だけが注文出来る秘密のチャーハン。*そういえば周富徳死んじゃったな・・・

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出てきたスープチャーハンは一見中華丼みたいな感じなんだけど 野菜がたっぷり入っている白菜にエリンギ、葱にもやし、人参など栄養バランスがとっても良さそう。この餡というかスープの下にはフライ麺が隠されている。

そのまた下にしっかりと味を付けられたチャーハンが隠れている。しっかりと味がついているので餡で味がぼやけるわけでもない。野菜たっぷりの餡とフライ麺とチャーハンが渾然一体、三位一体となり自身の味蕾をこれでもかと攻撃する。

食べ応えもあってスープチャーハンなのにさらにスープがつくという摩訶不思議がこの店の真骨頂。これは半端なく旨いよ。。

大阪市住之江区中加賀屋2-2-20


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栄来軒 3月

住吉大社近くの老舗大衆中華。日曜日の昼に一人でランチ。最近飲み過ぎなのと来週マラソンレースが控えているのであっさりとした五目そば730円を所望。

カウンターでご主人が住吉区役所で男性向けの料理教室の講師ををされてきた話を聞く。共働きが普通になってきた世の中で男子厨房に入らなければならないことも多いであろう。先見の目のある住吉区役所も素晴しい。

そこで焼き飯とシュウマイの作り方を教えて来られたらしい。定員が35名なのに50名以上集まられた。このイベントの関心もそうであろうけど3代続くこの店の人気が集客の理由と思われる。

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いつもながらご主人がいつもお客だけではなく従業員さんにも優しく接する姿を見て敬服。人柄のよさは住吉でナンバーワン。作る料理はすべて食材にこだわっていて名物のズワイガニの焼き飯はカニの殻から身を取り出すところから始まる。

この時代に蟹の缶ヅメでもなくカニカマでもなく冷凍の蟹身でもなくズワイガニをわざわざ蒸して竹串で身をほぐして炒飯にいれる。
ふだんはアルバイトの方がカウンターで一生懸命蟹の身をほぐす。この日は学校が休みの一人娘さんがお手伝い。彼女が小さい頃から知っているんで成長の早さにいつも驚く。

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最初にスープを頂く。ちゃんと鶏ガラでとられたスープはあっさりして澄み切った奇麗なスープ。。鶏の嫌な癖も全くない。ふわふわの卵と白菜をはじめとする野菜がたっぷり入っていてその甘味が旨味となってこの麺がいっそう美味しく感る。

若い方には塩分が不足で物足りないかもしれないがを和食の吸い物のような感じで私の年齢になるとこのような塩梅でラーメンが頂ける事がありがたい。
麺は細めのコシのない玉子麺系。とても食べやすくて美味しい。滅多にない事だが最後までスープを飲み干してしまう。これぞスタンダードな中華料理店の一杯といえる逸品。

次回は蟹焼き飯950円を食べようと誓って店を出る。。。

大阪市住吉区東粉浜3-29-5
06-6678-8807
11:00〜14:30 17:00〜21:00
定休:火曜


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