串料理

たこ坊

なんばから なんばウォ-クを 日本橋に向かって坂町に入ったところの くわ焼き屋。なかはカウンターをぐるっと囲む様に20人程と  壁際の少しのテ-ブル席。キャリア12年目の店のおばちゃんが 「ちょっと詰めて」と無理矢理丸いすを間に入れれば、 30人位がいつの間にか座っている不思議な空間だ。 カウンタ-の鉄板で いつも指揮をしているのが ひげのおじさん。 彼ももう25年くらいここで勤めている。過去に記憶あり・・・ このおじさんが 串刺しにした素材を、後の焼き物係りの おじさんが鉄板と「くわ」で挟んで焼いてくれる  肉、魚介類 野菜など 素材そのものメニュ-はどれも一本150円程度で 思いっきり飲んで食べて3000円くらい。とにかくうまくて安い  ここの一番人気メニュ-でおすすめは豚ぺい焼き 一本210 豚肉に 卵を 巻いたもの・・・・(写真) カウンタ-の中でこれを作る様子を見たら皆注文してしまう。 鉄板の上に卵を長く薄焼きにして串焼きで焼けた豚肉を巻いていく。 ふんわりした卵の触感は絶品の味。他にもあなご一本の丸焼き 手羽先ぎょうざなどおいしいメニュ-がいっぱい・・・ 軽くおいしく飲むにはピッタリの店です。 大阪市中央区千日前1-8-3 ■TEL 06-6211-4704 ■総席数 30席 定休日 木曜日 11283048091329[1].jpg

くわ焼 たこ坊串焼き / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅


カテゴリー 難波, 日本橋, 串料理 |

てんぐ

浪速区ジャンジャン通りの串かつ店 夕方はいつも大行列 隣はNO1の繁盛店八重勝 このあたり串かつ店だらけ 写真は牛カツ100円 美味しくもまずくもない・・・ 111619990224272[1].jpg


カテゴリー 恵美須町, 動物園前, 串料理 |

五源大喜

昭和町の串揚げ店。家族3人で営む。カウンターのみ15席。いつもいっぱい噂によると土日は4ヶ月待ち。アラカルトで注文できるのがいい。定番メニューに季節の素材を取り入れ、しかもとってもリーズナブル。生パン粉と普通のパン粉をブレンドし植物油とラードを混ぜた油でかりっとした食感は最高。【牛肉】【豚肉】【烏賊】【たこ】【筍】【かに爪】【活車海老】【あまご(写真)】【鳥貝】【白魚】【貝柱】【たらの芽】 【アスパラ】【もち】【とうふ】【稚鮎】【かき】・・・うーん食べすぎ。ダイエット中なのに残念! お店は完全予約制 水木休み 昭和町1-8-21 あびこ筋昭和町駅前地域NO1の不動産屋「いい部屋イトウ」(社長男前)の裏側 6629ー4576 店名の由来は美味しいものを食べると五感が大喜びするということらしい・・ 111214544028145[1].jpg


カテゴリー 昭和町, 串料理 |
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