上七軒ビアガーデン

今日と北野天満宮の横にある花街上七軒の花柳界が夏だけ運営するビアガーデン。。。 友人に誘っていただきいざ参上。。 普段は歌舞練場なのだが日本庭園を見ながら舞妓、芸子さんとお酒を頂けるという趣向 つまみも京都らしい辛子豆腐。。。豆腐の中に海苔に包まれた辛子が入っている。 もちろん辛子の苦みは全くない。。。たぶん灰か何かで灰汁をぬいているのだろう。。。。 ビールはもちろん最高にうまい karasitoufu.JPG 私のこの表情を見てこの店の素晴らしさが想像できるであろう。。 帰りに現金でお金払っている人が全くいなかった。。。。 紹介者に請求書が回ってくるのかな?? kamisiti.JPG http://www.maiko3.com/beagarden.html

上七軒ビアガーデンビアガーデン / 北野白梅町駅


カテゴリー その他料理, 京都市 |

八尾蒲鉾店

天神橋五丁目のうらどおりのかまぼこ専門店。揚げたてのかまぼことビールを友人と楽しむ。 店はまんまかまぼこ屋。 mise.jpg ビールをいただいて最初は生姜天ともやし天(各200円)。ふわふわでしこしこで熱くて・・・「なんでこんなにうまいねん!」というのが第一声。。かまぼこの概念変わっちゃう。。。 ばくだんはまさに爆弾で中にウズラの卵とキャベツが入ってそれをナイフとフォークでいただくという趣向 yaokamaboko.JPG これほんまに旨い。。。50個くらい食べれそう。。。 yao2.JPG ほんでお勧めの半熟卵をまるごと魚肉で包んで揚げたものをピリ辛のネギと一緒にいただく。 これは反則技。。。レッドカードもの。。卵の甘みとねぎのさっぱり感。味の変化が強烈。。。揚げたての魚肉は当然旨すぎ。。。 yao3.JPG 季節物の鱧天(600円)はふわふわでプリプリ。はもの滋味も感じられ梅肉との取り合わせも最高。。 hamo.jpg このほかにも餃子天、コーン天、ホタテ天、アナゴ天、何を食べても旨すぎる。。 価格は超リーズナブル。。 大阪市北区天神橋5-1-5 090-4275-4351 定休日:月曜日


カテゴリー 扇町/天満, 天神橋筋六丁目, 居酒屋 |

焼肉道場 松ちゃん

毎度おなじみの長居の焼き肉道場。 最高においしいのにあんまり雑誌とかに見かけない。 ここの肉を食べるとよそではもう無理・・とよくいわれる。 ダイエット中だがここに来たら覚悟をきめて顔から脂がしみだすくらい食べてしまう。 お約束のたん刺しは超薄切りで舌の上に置くとす~と溶けて来よる・・ 調味料は塩とコショウと特製のスパイスにレモン。この黄金比率で最初のビールが最高にうまい。。 そのあともお勧めの三角バラ、にんにくオイル焼き、さがり塩焼き、上ハラミなどを薄切りの塩焼きで ホルモンもアカセン、上ミノ、てっちゃん、ゲタカルビ・・・最後は最近とりこになっている上ロース薄切り。 これは本当にすごい写真はいまいちだけど最高のロース肉を塩やコショウやヤンニンジャンやいろんなられに漬けこんでレモンの搾り汁をかけて店主自ら鉄板でささっつと焼いてくれる。 甘くて辛くて酸っぱくて、コクがあって延髄がマヒするような味付け。。それでいて肉がいいから舌の上でとろけよる・・・。たれの味が強いので肉の脂もあんまり気にならない。。。いやこの脂も味のうちになっているような気もする。 これを白いご飯に載せていただくと究極の焼肉丼。。。。ほんまに究極一回食すべし mattyan.JPG http://r.gnavi.co.jp/c243600/


カテゴリー 長居, 焼肉 |