焼き肉道場 松ちゃん 6月

土曜の夕方から長居公園をランニング。その合間に陸上日本選手権を見る。槍投げは名勝負であった。ディーン元気君かなり格好よかった。たまたまあいていたプレス席の横は高橋尚子さんが座っていた。実物はかなり奇麗だった。。。

              

こんな格好で観戦していたせいか学生が色紙を持ってサインを私に求められた。誰かと間違っているのであろう。高橋尚子さんはこの人誰やねんという顔で私を見ていた。*とりあえずサインはお断りした(笑)

そのあと汗を流して一人ディナー。廉価のもつ鍋にしようかと思ったが体が脂のある肉を求めていたので久しぶりに表記の店にいく。最初にビールを所望してまずは生センマイを所望。当然のことながらかなり新しく嫌な癖など奈全然ない。ポン酢でさっぱりといただく。。

ホルモン三種盛り400円は左からミノ、赤セン、てっちゃんをチョイス。脂ののっていない薄いミノもとても味があっておいしい。テッチャンもいい脂があってビールがすすみまくる。

カウンターでのお一人様焼き肉だったのでご主人の手元を見ながらおいしいお酒と肉を楽しむ。この店にくれば必食のサーロインロースの薄切り1300円も一枚一枚手切りをされる。さしの入り方も強烈でどんな風に焼いてもうまいであろうことがわかる。

いつものようにご主人が自ら焼いてくれる最後にレモンをひと絞り。甘くて辛くて酸味のある、かなり濃い味の薄切り焼き肉の出来上がり。

一口頬張れば肉汁と甘い脂が咥内で大爆発。。。酎ハイレモンとともにいただくと最高。

ここで白いご飯を所望して究極の焼き肉丼にする。ご飯がざぶざぶ食べれる。。一口食べるとエネルギーが体を駆け巡るのがわかる。。

多分どこよりもうまいと個人的に思っているこの店のナムル盛り合わせ。。味のバランスと食材の良さが一口いただくとわかる。。これも必食である。

冷麺もおいしいがご飯を少し残してナムルを乗せてミニビビンバとする。この裏技は教えたくなかったが今回初披露。。。無茶うまいぜ。。。焼き肉丼の口直しに最高。。。

さらに焼酎をいただいて〆にビールを飲んで合計金額5000円なり。。価格以上の価値は絶対にあること保証します。お腹いっぱいになったので歩いて帰る。。

06-6692-6171
大阪市住吉区長居1-12-4


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