2014年12月

栄来軒 12月

仕事が遅くなったのでお一人様大衆中華。住吉大社から徒歩3分のグロリアみその、鰻のいづもや、玉子コロッケのやろく、お好み焼の白樺など昔からある有名老舗料理店の中でも歴史のある高級大衆中華料理店。

路地にあるので場所はかなりわかりにくいけど近所で聞けば皆が知っているお店。 カウンターが7席ほどでお店の奥と2階にはテーブル席もある。団体で訪問するときは2階貸し切りがオススメ。2500円からコース料理もあるのでとても使い勝手がいい。

2014-12-28 20.01.25

まずは瓶ビールと餃子330円を所望する。薄皮で野菜たっぷりモチモチしてビールのあてにぴったり。キャベツの甘味と酢醤油の酸っぱさがとてもいい相性がある。

2014-12-28 20.00.01

ご主人オススメの酢豚はハーフサイズ500円。豚肉はカリッと揚がっていて甘くて酸っぱい餡に包まれて懐かしい味。変に高級な仕上がりでないのが嬉しい。野菜もシャキシャキしてとても美味しい。

2014-12-28 20.00.09

いか天のハーフサイズ500円はいつもこちらのお店でのマスト商品。これも酢醤油でいただくのが私流。烏賊が上質なので噛み締めると烏賊の味をしっかり感じることが出来る。これがありそうでなかなかない・・・普通のものが普通より美味しいと言う一番飲食店にとって難しい命題の解のヒントがこの店にはある。

2014-12-28 20.11.57

最後にこのお店のスペシャリティのカニ焼き飯950円・・具はずわい蟹とニンジン、小葱、玉ねぎ、たまご、レタス。しっかりと焼き込むのがこの店流。特筆すべきが中に入る蟹が蟹の缶詰や冷凍の蟹身じゃなくてちゃんとしたズワイガニを蒸して殻から身をほぐしていること。蟹の身の繊維やふわっとした風味ですぐにわかる。御飯は水分が残っていて私好み。この焼き飯はマスコミにも何度も取り上げられてテレビにもよく紹介される名物料理。

確固たる矜持を持って焼き上げるこの蟹焼き飯はこの店では必食である。初詣の帰りにぴったりだな・・

大阪市住吉区東粉浜3-29-5
06-6678-8807
11:00〜14:30 17:00〜21:00
定休:火曜


カテゴリー 住吉, 住吉公園, 住吉大社, 中華料理 |

ワイン食堂 アンデルセン

アベノハルカスを南下して松虫交差点手前西側にあるワイン食堂と言うジャンルのお店。
夜は訪問したことがないんだけど店前のストロングスタイルの洋食メニューにひかれて訪問する。

2014-12-29 11.16.47

若いご主人と奥さんの二人でお店を切り盛りしていてしてアットホームな感じ。でも全く会話がなかったのが残念・・・たぶんどちらかと言えば人が苦手なんだと思う。。

店内は白い壁とウッディーな感じでカジュアルな空気がよく出ている。女性が好みそうな内装。この日はビフカツランチ1500円を所望する。

2014-12-29 11.19.04

まずは人参のポタージュ。味は普通。あっさりしててさらっといただける。スイートコーンのたくさん入ったサラダと一緒にカツレツが登場。

客は私一人だけだったのですぐに完成。

2014-12-29 11.26.02

思っていた盛りつけと違っていたので少し嬉しい。ミディアムに火入れされた肉がかなり柔らかい・・多分国産のヘレ肉の端を旨く使っているのであろう。脂も感じて総じて美味しい。ソースは淡くかなりあっさりしたものとなっている。素材やワインのデリケートな味を活かすためであろう。個人的にはしっかりとしたもう少し塩分が立った方が好みであるが・・・

ワインの品揃えもフランス産を中心にたくさんあるんだけど普段使いしにくい価格ばかりで残念。客の気持ちとしたらチリやニュージーランド,最近よくいただくアルゼンチンとかのコスパの高い美味しい赤ワインが2,000円台で気楽に飲めればと思った

。天満周辺や福島の勝ち組ワイン食堂とは価格レンジの違いをどうしても感じてしまう。やっぱワインはフランスにこだわるとむつかしい・・・グラスは300円代でいただけると僕はがぶ飲みするんだけど・・・・でも確固としたポリシーがあるんだろうな・・・

大阪市阿倍野区阿倍野元町1-12
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:水曜

アンデルセン洋食 / 松虫駅東天下茶屋駅昭和町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 松虫, 洋食 |

釜ひろ

長居でランニングをした帰り表記の讃岐うどん店に友人と2人で訪問。
場所はJR鶴ヶ丘駅から歩いてすぐ、というか駅の真ん前。地元の繁盛店として有名。千日前の名店「釜竹」で修行されたとのこと。

2014-12-28 13.44.15-1

お店は4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル6卓。この日も昼時は満席だったが一つだけテーブルが空いていてラッキーという感じ。。テーブル席を案内いただきいろいろ迷った結果「大海老の天ぷらうどん(天ぷら別盛り)1000円」を所望する。奥さんであろう女性の方にオススメを聞くと「ちく天玉ぶっかけ」と言っておられた。千日前の「釜たけ」の看板メニューと同じである。生醤油系や温かいうどん、定食など地域性に会わせたメニューの幅広さは好感が持てる。

隣の家族連れは大きな丼に入った海老の天ぷらが入ったカレーうどんを食べていたので同じものが欲しくなったが昨日390円の天丼を晩ご飯にいただいたのでその差異を見たいために2日連続で天ぷらにこだわる。

2014-12-28 13.44.04

店内の壁にご主人の略歴が大きく張り出されている。

瀬戸内の離島生まれで26年間大阪の大手家電量販店に勤めてから脱サラ。
香川にちょくちょく出かけては一度に10軒のうどん屋を食べ歩きながらうどん・そば学校でうどんのお勉強。製麺機屋さんの研修等に参加もして千日前の「釜たけ」で修業してこの地に店を出す・・・と言ったことが書かれている。

2014-12-28 13.44.10

その横にはお店のこだわりも張られていて、要約すると

・麺は熟成をさせてモチモチさせている
・北海道産とオーストラ産の小麦のブレンド
・鳴門の自然塩を使用
・すべて自家製麺
・出汁は利尻昆布、鰹節は厚削りを使用
・無化調
・天ぷら油はキャノール油を使用

2014-12-28 13.25.03

5分ほどして注文したうどんが登場。

予想していたよりも細めで多少の伸びがある「釜竹」のうどんよりかなり柔らかい。モッチリとはしているけどコシやグミ感はほぼない。エッジも立っていないしパンチもない。。・・よく言えば大阪のうどんっぽくて定期的に食べるにはしなやかで食べやすい。出汁は無化調であるが故にあっさりしてコクが少ない。これは好みの問題。。

2014-12-28 13.25.18

天ぷらは普通の大きさの海老が2本、大きなカボチャと茄子、ししとう、大葉。揚げ物の油の匂いが気になった。かやくご飯のおにぎり140円は少し御飯が固かったけどこれも好みの問題。

うどんは、0.5玉増し、1玉増し、1.5玉増し、2玉増しなど細かくリクエストができる。天丼や天ぷらだけの盛り合わせもあっていろんな利用の仕方が出来るのはありがたい。駅からも近いので長居公園にサッカー観戦とかの帰りとかいいと思うな。

大阪市東住吉区山坂5-2-27
06-6697-6543
11:00〜14:30 17:00〜20:30(L.O.20:00)
定休日火曜日・第3月曜日

釜ひろうどん / 鶴ケ丘駅西田辺駅長居駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 鶴ヶ丘, 麺料理 |
1 / 912...最後 »