2015年01月

cafe パンドミー

減量中なんだけどあまり体重が落ちないのが悲しい。朝はこんにゃく畑を食べて昼は軽いパン食、夜はサラダという生活なり。こちらのお店は私どもの会社の近くにあるんだけどパンがおいしすぎるので小腹がすいたときにたまに訪問する。すぐ近くにパン工房があって食パン1斤250円のみを売っておられるしかし店名どおり牛乳を使わない食パンなのでモッチリサクサクしていながらかつあっさりしてて夕方にはいつも完売している。

こちらのカフェはそのパンを使ったトーストやクロークムッシュ、サンドイッチが有名でどれを食してもはずれはない。お気に入りはキャベツだけを挟んだサンドイッチ。飲み物代+200円のお得な価格。発酵熟成に13時間かけて石釜で焼いておられると以前聞いたことがある。綺麗な女性2人で運営されていました。。

2015-01-28 12.50.37

自然の甘味がしっかりと感じられるパンで見た目も美しくてローカロリーなのが嬉しい。沖縄の塩と北海道産のバターにはこだわっておられるとも言ってました。このパンを使ったラスクはめちゃくちゃ美味しい。。事務員さんのお土産に買って帰ったら大人気でした。。おすすめです・・・・

大阪市住之江区東加賀屋4-5-26

ぱん ど みーパン / 住吉大社駅住吉公園駅住吉鳥居前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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デニーズ 長居店

2月に別府大分マラソンというエリートマラソンに出るためにしばらく減量してます。。
しかしガッツリ食べたくなるのでサラダのある表記の店を一人で訪問

ファミリーレストランてたくさん料理の種類があるようで存外そうでもない・・・とくに食べたいものはないのでどうしても消去法になる。。

2015-01-27 21.06.11

デニーズ アニバーサリーサラダ
467円(税込504円)202kcal / 塩分0.7g / 脂質13.6g / 食物繊維2.1g

蒸し鶏、ハム、ゆでたまごとアボガド。。。何がアニバーサリーなのよくわかんないけどデニーズ記念日かなんかがあるのだろうな。。ゼラチン状になった人参ドレッシングがよくわからない味でかなりイマイチだった。。。

アメリカだったらすべてサラダはトス(ドレッシングと混ぜる)するんだけどな・・

2015-01-27 21.06.49
サラダだけじゃ足りなかったんでチキンコルドンブルーと言うものを所望する。
920円(税込993円)
■栄養成分

345kcal / 塩分2.1g / 脂質20.0g / 食物繊維2.1g

「フレンチレストランで味わうようなエレガントなたたずまいの一皿。80年代にデニーズで人気を集めた「チキンコルドンブルー」が、復活を遂げました。チキンコルドンブルーとは、薄くたたいた鶏肉でハムやチーズを包んだフランス料理。デニーズは、衣をつけて軽やかに揚げました。じっくり炒めた香味野菜、赤ワインやビーフブイヨンの旨みが溶け込んだトマトベースのスパニッシュソースの上品な味わいが、チキンをさらに引き立てます。ボリューム感がありながら、カロリーは345kcalと控えめな点もおすすめのポイントです。」HPより

かなり良くわからない味だった・・・特にソースは存在感が全くなかったな・・・サラダと合わせて547kcalなのでよしとする。

デニーズ 長居公園店レストラン(その他) / 長居駅鶴ケ丘駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


カテゴリー 長居, レストラン |

貝と魚シェルハラ

大阪マラソン終了後に店舗視察を兼ねて打ち上げに三宮の表記の店を訪問する。場所は神戸サウナの裏側の路地を入ったところのビルの2階。

2015-01-25 18.22.07

お店のお薦めは貝蒸しらしくそれをメインにあれこれ注文する。ビールで乾杯したあと大貝の焼き物800円を所望する。正式名称ウチムラサキ貝、通称オオアサリで加熱すると大量の出汁が出るので焼き物にぴったり。

2015-01-25 18.38.36

大きな身がついていてヒモや貝柱など様々な部位の食感や味が異なっていてとても楽しい。スープは当然ながら貝のエキスがいっぱい。貝好きの私にはたまらん料理。

2015-01-25 19.15.36

お酒も兵庫県のものがたくさんあって菊正宗の1合瓶がたくさん置いてあってそれがいいお店のアクセントになっている。お店はカウンター8席と4人掛けテーブル2つでカウンターの上には水槽に大きな車エビや白ミル貝、鮑などが泳ぐ。

内装は白壁とウッディーな感じでモダンすぎず落ち着いたいい感じで店員の女性の方も優しくてとてもいい気配りをされる。

2015-01-25 18.46.44

おすすめの日本酒と一緒にホタルイカの丸干しを所望する。肝の部分が味が深くてお酒とのマリアージュが最高である。

料理は魚介の焼き物、揚げ物、串焼き、刺身、お酒のアテと呼ばれるもの、貝蒸しのラインアップ。例えば刺身はサザエのお造り650円、平目のお造り800円、赤貝のお造り850円、ミル貝のお造り900円、シマアジのお造り750円、たいらぎ貝のお造り1,000円、アワビのお造り1,500円

揚げ物は白子の天ぷら750円季節野菜の天ぷら600円魚の天ぷら700円トウモロコシかき揚げ650円タコの天ぷら700円小芋の唐揚げ450円はまぐりのフライ600円とどれを頼んでもそんなに高くはない。

2015-01-25 18.41.13

蟹のアテは生の紅ズワイ蟹を使用。身はビロードのように柔らかくて淡い味はとても上品で日本ならではの繊細な蟹の味わいを見せる。

2015-01-25 19.06.40

そしてメインの貝蒸し登場。(一人前 ¥1,480) 産地直送の活け貝を日本酒と和風の出汁で一気に蒸し上げたこちらのお店の名物料理。

中国地方で獲れるマテ貝や檜扇貝、バカ貝に広島産の牡蠣に大きな帆立貝などその時期の旬の貝が迫力満点のてんこ盛り状態で出てくる。

好みでゴマ油、ポン酢、にんにく醤油をつけて頂くんだけどごま油が思いのほか愛称がいいのには驚いた。〆は鍋に落ちた貝エキスたっぷりの貝蒸しのだしを使って雑炊、ラーメン、はるさめの3種のなかからチョイスする。

お酒を飲み過ぎたのでラーメンをお願いすると一度鍋を下げて調理してから再登場。食材が上質なので何をいただいても美味しい。アットホームな雰囲気も敷居の高さを感じさせない。この辺りは小体ないい店がたくさん。ごちそうさまでした・・・

神戸市中央区北長狭通2-9-9-201
TEL:078-391-3720
定休日:不定休
営業時間:17:30~03:00

貝と魚シェルハラ魚介・海鮮料理 / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


カテゴリー 和食, 神戸市 |
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