ピッツェリア カンフォーラ

日曜日は玉出にある朝風呂をされている銭湯に荷物を預けて早朝ラン。。その帰りに表記の店を訪問。場所は地下鉄玉出駅のある玉出交差点東50m。以前は2Fがカンフォーラっていうイタリアンのお店があったんだけど今はない・・・お店の中はテーブル席と奥には10人位入る半個室。女性連れや誕生日を祝う家族連れで賑わう。。

表から見える赤いカブトムシのようなピザ釜が印象的。

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ビールとともに前菜盛り合わせを所望。大きなフォッカッチャに生ハム、ブロッコリー、ラタトゥイユ、ポテサラにバルサミコをかけたものなど・・・特にどおってことはないけど手作りしているのでファミレスのような凡庸さはない。

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ピザはイタリアンサラミとキノコのソースをのせたもの。サラミはちゃんと熟成された感があってよかった。ポルチーニ風のソースも風味が感じられていい。生地は加水多めで練りは控えめすっきりとした切れ味のある食感。中心部が薄いのでかなり食べやすい。

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パスタは烏賊のペペロンチーノ。乳化不足でかなり油っぽいのが残念。烏賊が冷凍なのも悲しい・・・ピザの出来は良かったんだけどな。。。

大阪市西成区玉出中2-13-311F
06-6655-2311
月曜日、第2火曜休み


カテゴリー 玉出, イタリアン |