マニラ視察 ③

マニラで一番美味しいと言われるスペイン料理レストラン「LA TIENDA」を訪問。元々は小さなカフェだったけど現在最もオーセンティックな店らしい。

店内は古きスペインを思わせる店内で1986年創業の歴史の重みがしっかりと感じられる。

食事中はバンドの生演奏があり、気分も盛り上がる。
スパニッシュギターの演奏を聴いているとスペインにいるみたいな印象。

スペインワインと一緒にまずはマッシュルームとチョリソーのアヒージョ。。。続いてはローメインレタスを使ったシーザーサラダに名物のパエリア。。米にしっかりと魚介のスープが染み込んでとてもおいしい。。肉の煮込みやでセールも秀逸。。

とてもいいお店でした。。。。


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