2019年01月

竜田屋 1月

休日の昼は友人を誘って千日前の表記の店で昼酒を楽しむ。料理を作っているのもサービスも陣頭指揮をする社長も含め全員シニア。しかしながら人情溢れる空気感と冷凍素材を一切使用しない手作り感が大好きでヘビーユースをする店のひとつ。

店の入り口付近にたくさん並ぶおかずを選んでハイボールと共に楽しむ。

赤ナマコ、出汁巻とタラコの炙り、鯛の子と大根の炊き合わせ、湯がいたアスパラはポン酢マヨネーズで。たこの酢の物も地味だけど美味しい。

時節柄外国人観光客も多いけど分け隔てなく温かく迎える姿勢に敬服。旬の子持ちの烏賊には卵と白子がぎっしりと入っていて酢味噌でいただくと泣けるほど美味しい。

たら白子の天ぷらも普通に美味しい。

この店で個人的にオススメな豚キムチ。。お酒が進みまくる刺激的な旨辛味。。美味しくて楽しくて2時間滞在しました。。

過去の竜田屋はこちら

大阪市中央区難波千日前11−24
06−6632−4788
営業時間:AM7:30~AM2:00
定休日:なし


カテゴリー 難波, 和食, 居酒屋 |

奈良食堂 春メニュー試作会

私どもの会社が経営する近鉄大和八木駅前の表記の店の春の新作メニューの試食会に参加。グランドメニューとは別に季節ごとのシーズナルメニューを加えてお客様にさらに喜んでいただこうということで3カ月に1度新メニューを出し続けている。

オープンしてやっと1年になる店なんだけど連日女性グループ客を中心にたくさんのお客様に来店いただいており嬉しい限り。

やまとなでしこ卵の半熟玉子とオリーブオイルまみれのポテトサラダ480円

あすかルビーと春野菜のサラダ780円

低温調理した鶏ハムと茄子のバルサミコマリネ420円

新じゃがとチョリソのメキシカンじゃがバター480円

その日入荷した天然魚のアクアパッツァ1800円(2〜3人前)

温泉卵と春野菜たっぷりの欧風スープカレー1180円(サラダ食べ放題付き)

奈良産牛を使ったローストビーフサンド1280円(サラダ食べ放題とフライドポテト付き)

フライドポテト 自分で作るやまとなでしこ卵のタルタルソース添え480円

地元産春野菜たっぷりのブイヤベース風煮込み

焼きリンゴアイス添え850円。。。以上3月上旬から新登場予定です。。。

最初から最後まで食べ過ぎてお腹いっぱいで動けなくなりました。。。ダイエット中なのに悲しい・・・

過去の奈良食堂はこちら

奈良県橿原市内膳町1−1−60
0744−23−0020
10:00~22:00
年中無休


カテゴリー 奈良県, イタリアン, カフェ, レストラン |

たこ梅 分店

ルクアのバルチカで洋風おでんを食べた後トラディショナルなおでんを食しにJRガード下の新梅田食道街にある表記の店を訪問する。カウンター25席とテーブル12席。こちらの「たこ梅分店」も食道街ができた頃からの老舗で創業から170年もの歴史を持つと聞き及ぶ。

まずは鯨のスジ肉800円を所望する。煮込みまくっているのでとても柔らかい。独特のクセもあまり感じることはない。続いては名物の舌の「さえずり」と皮鯨の「ころ」各900円をいただく。双方とも特にどおってことはないけど価格にはびっくり。。

季節メニューの牡蠣とわかめは秀逸。ハイボールとの相性もとてもいい。


たこの柔らか煮800円。豆腐150円のしっかりと味が入っていてとても美味しい。この時期だけの聖護院大根300円は箸でスッと切れる柔らかさ。この柔らかさで煮崩れしていないことにびっくり。味を染み込ますために3日前に湯がいてから半日干していると以前に聞いたことがある。

すり身にたこを入れたたこ天300円、銀杏2本400円(写真なし)はモチモチの食感と独特の苦さが大人の味。このあと食道街を3軒ハシゴして帰りました。。

大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街1F


カテゴリー 梅田/JR大阪, 関東炊 |
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