当志郎

浪速区の木津卸売市場に昔からある食堂を訪問。

グルメ番組でたまに放映されるお店。

隣にはヘビーユースする三ツ輪食堂。カウンターだけの極狭店。店の奥にはおかずが陳列されたショーケース。中はあまり入っていない。定食は焼き魚、煮魚、刺身など。。のっけ丼や中落ち丼、トロサーモン丼、大海老天丼など外国人観光客を意識した市場ならではのものも多い。

今回訪問の目的の粕汁300円を所望。濃いめの汁に七味唐辛子をしっかりかけていただくと一気に体が温まる。

しばらくして大きな器に入った肉巻き定食が到着。定食もあるけど糖質制限中なので単品でいただく。薄めの卵の中に脂の多い甘く炊かれた牛肉が入る。甘めの濃厚な出汁とネギとの調和もとてもいい。とても優しい味付けにホッとする。昼の時間を少し外すのがオススメです。

大阪市浪速区敷津東2-2-8
木津卸売市場
営業:3:00~13:00
定休:日曜、祝日、第2第4水曜

 


カテゴリー 大国町, 和食, その他料理 |
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