うな茂

南船場でジムに行った後、博労町にある表記の鰻料理店を訪問。繊維問屋街の中で有名店でランチタイムはいつも混雑。関西風の地焼きのお店。

近くのコインパーキングに車を停めるんだけどどこも場所柄か高額。

店に入ると職人さんが鰻を焼く姿が見える。中国産の鰻を背開きでガス焼きとのこと。

メニューはうな丼や定食があるがどれも相場よりは安い。
しかも表示価格から1割程度値引きしている。

鰻丼  梅 1660円
    竹 2560円
    松 3600円
(全て肝吸い付き)
蒲焼き定食 4750円
うなぎ定食 3210円
うな茂定食 1970円

他にも単品料理がいろいろ有る。この日は竹の鰻丼を注文。

着丼した鰻はしっかりと焼きこんでいる感じだけど表面はカリカリとしていなくて皮も柔らかい。多分提供時間の問題で焼き置きしていると推察される。少しべちょっとした感じで残念・・・・
タレは塩味が強めのタイプ。。ごちそうさまでした・・・

大阪市中央区博労町2-3-1


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