イルマーニ 6月②

ランニングの練習会で友人と訪問。2日連続なので何もかもがデジャブ状態。スパークリングで喉を刺激してバケットと料理2種類とワイン3杯で2000円のワインセットを所望する。久しぶりに会った友人と酔っぱらいで大騒ぎをするサラリーマンを横にランニングの話や若い頃の思いで話に花が咲く。

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まずはイタリアンオムレツというかだし巻。なかにブロッコリーとかいろんな野菜が入っていて身体に良さそう。玉子はしっとりしていてバケットと一緒に食すと相性ぴったりの玉子サンド状態。

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平目のカルパッチョは超厚切り。バジルの効いたオリーブソースがサッパリして夏向きの逸品。あしらえの生野菜がたっぷりなのも嬉しい。

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鶏の野菜巻もヘルシーメニュー。低温調理をしているので身もしっとりしてぱさつきもない。かかっているソースもあっさりしてかなり美味しい。店主一人でどんどん作って出すスピードと料理の精度にいつも敬服する。この日はスパークリングを1杯追加の4杯所望。

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豚バラ肉を赤ワインと蜂蜜で煮込んだもの。脂も落ちて濃厚な味なんだけどさっぱりしている。糖度の高いさつま芋との相性もかなりいい。女性が大好きであろう逸品。

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追加でタコのガーリック炒め580円。ニンニクがしっかり効いていてパンと一緒に食すとどんどん食欲がわいてくる。昨日も同じものを食したなと思いながら店を出る。。。連チャンしても全く飽きないいい店。この日もいい1日だった。。


カテゴリー 西田辺, イタリアン |

イルマーニ 6月

長居公園でのランニングの練習のあと一人で西田辺にある表記のお店を訪問。普段は大勢で行くんだけどこの日はカウンターに座ってご主人と話をしながらエネルギーの補給につとめる。

男前マスターが一人でやっている。イタリアンテイストの小皿料理が売りでワインセットは500円のグラスワインが3杯と500円の小皿料理を好きなもの2つチョイス+フランスパンで2000円。。このセットがお店の一番のウリ。

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さっぱり目のグラスワインを頂いてほっこりする。店の前が銭湯なので風呂上がりの白ワインが身体に沁み渡る。。夜の9時半でこの日は珍しくお客さん少なめコストパフォーマンスがいいので夕方から近所の会社員の方でいっぱいになる。

バケットはどこのパン屋さんかよくわかんないけどあまり固くない食べやすいタイプ。

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ビタミン補給でミニサラダ500円。ブラックペパーの効いたドレッシングがかなり美味しい。野菜の上に乗っているのがササミの薫製とミートローフの薫製。

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パスタがとても美味しくてタコのガーリックソテーにパスタを入れてもらう裏メニューを所望。タコもたっぷり入って白ワインがすすみまくる。

オリーブオイルに湯で汁を加えながら何度もフライパンを振りまくってしっかりとソースを乳化させる。見た目は同じように見えるんだけど食べたらはっきりとわかる上質感溢れるお味。

皿に残ったソースをパンで拭って食すとさらにワインがすすむ。大勢で来ても一人で来てもいい店だな。

阿倍野区西田辺町1-1-6
06-6608-2488


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すし寛 6月

某団体の事業でお世話になった友人と一緒にお気に入りの表記の店を訪問。最近私の知人やこのブログを見た読者の方の訪問も多く女将さんがいつもすいませんと言ってくれるのに恐縮。そうでなくてもいつも満席の地元に愛される大繁盛店。

驚異的なハイコストパフォーマンスに会計のときににっこりしてしまう。。飛田の商店街にあるんだけど周りは居酒屋と称する中国人居酒屋がどんどん店舗展開。新しい店がこのあたりを訪れるたびに出来ている。。

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最初にビールで乾杯して流れ子(とこぶし)を所望する。仕入れによっていろいろサイズが変わるんだけどしんみりとええ味に炊いておられるのはさすが。。

この店なんと創業60年で地元の方はもちろん遠方からも芸能人の方もたくさん来られる。夜の7時くらいはいつも満席なので早い時間に行くのがおすすめ。

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大分産の岩牡蠣。一番大きいものを選んでもらう。これからが最盛期だけど走りのものもあっさりしてとても美味しい。ここで日本酒を頂く。

長野県を代表する真澄を所望。ここで女将さんが「ますみ!さんカウンターのお客さんご指名で〜す」とのアナウンスギャグにも最近は慣れた。

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鰻の肝のタレ焼き。最近目がかすむのでちょうどいい。精もつきそうだな。東京のお酒で弓というものを初めて頂いたんだけどかなりの美味しさで純米吟醸だろうけど美味しさのレヴェルが違うのに驚く。でもあとでネットで調べてもなかったな。。

まさに幻のお酒だな・・・

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今年初の鱧ちり。。ど真ん中の一番美味しいところを頂く。これもこれからどんどん美味しくなるな・・

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水槽に泳ぐ目板かれい君と目が合ったので迷わず所望する。気持ちよく泳いでいるところをごめんね・・という感じなんだけど僕ににらまれたら最後だな。

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薄造りになるととても美しい。今が旬なんだけど泳いでたものよりも少し寝かせたもののほうが美味しかったかなと思ったが尊い命を頂いたのでそんな事も言ってられない。。

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お決まりの骨と皮と腸の部分は唐揚げで食す。ポリポリしてかなり美味しくて日本酒が進みまくる。。。この店は寿司店なんだけどとてもカジュアルでお客様に対しての接近度が素晴らしい。2回通えばもう常連。2014-06-04 20.15.59

トビアラ海老の塩ゆで。鮮度がいいので味噌も甘くてかなり美味しい。かなり贅沢な旬の味覚。

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ここでやっと寿司を所望。大好物のタイラギ貝を生で頂く。超ビックサイズでコリコリしてとてもいい。

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あまりに美味しいのでもう一皿頂く。こうなると貝柱中毒状態なり。

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由良の黒雲丹を全部頂く。かなり贅沢な大人食べなり。。

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胡瓜巻を2本頂いて雲丹を乗っけて頂く。即死状態になるが意識をしっかりと持ってしっかりと味わう。世の中でこれほど美味しいものはないといつも思う。銀座次郎を遥かにしのぐ高級大衆寿司店である。オバマつれてきてあげたいな。ぺろぺろミシュラン星3つなり。

大阪市西成区太子1-15-2
06-6641-6654
15:30〜24:00
月休

 

2014-06-04 21.43.59

 

そのあとは近くの中国人居酒屋で軽く歌う・・・


カテゴリー 動物園前, 寿司 |