福娘 (ふくめ)

ランニングの練習会の帰り風呂屋のご主人が「いい店あるよ」と紹介いただき一人で訪問する。西田辺交差点の東南にある飲食街が集まる路地の中の居酒屋さん。食べログ含めブログ本邦初登場なり。。

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店名どおり近くのふぐ屋さんの娘さんであるオーナーの真代ちゃんと妹の雪代ちゃんの姉妹が営むかなり魅力的なお店。名物はオーナーが毎朝東部市場と木津市場で仕入れる魚介類。それが破格の値段で食せるという事でオープンして間もないのに噂を聞きつけ毎日満席状態。真代ちゃんはお父さんのお店で修行したので魚の取り扱い含めとてもいい仕事をする。

今のところ金曜の夜は数ヶ月お店は満席と聞き及ぶ。

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海老好き星人の私はビールと共に塩焼きを所望。このでっかい海老が350円。おおよそ50%の原価率。妹の雪代ちゃんが鉄板担当。鮎やつぼ鯛、キンキ、鮭カマ、とろ鯵、げそなどありとあらゆる魚を焼きまくる。それらがすべてアンダー500円。魚だけじゃなくてホルモン、ハンバーグ、ステーキ、イベリコ豚なども焼きまくる。団体で訪問してみんなでいろいろ頼むのがお勧め。

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この日のお勧めはかなりデカい帆立のバター焼き500円。直径20センチくらいある青森産。多分天然ものであろう。これはかなり価値がある。。美味しくないわけがない。赤霧島が400円であったので所望する。ベストマッチなり。

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鮎の塩焼き300円。鉄板で焼くので見た目は悪いが価格を考えると充分。金曜日はアルバイトも増えて若い女性ばかり5人で取り回し。かなり華やかな状態になる。店の2階には座敷もあって16人までの団体も大丈夫。

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タコ蒸し焼き300円。コリコリしてそれなりに美味しい。河豚屋さんの娘さんなので河豚唐揚げ、梅肉揚げ、タタキ、皮などもある。(すべて500円)お客さんの対応もとても素敵だし女性ならではの優しさが料理にも出ていてとても嬉しい。

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妹さんの雪代さんもかなりチャーミング。〆には焼き飯、そばめし、豚キムチ焼きそば、ホルモン焼きそばなど。。この日は食べ過ぎなので控える。

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最後はサービスのみそ汁。こんなところが嬉しい。ちゃんと作っていて飲み放題らしい(笑)

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飲み物も安いし魚貝を中心とした料理も超お手頃。300円とか400円とかの値付けは驚異的。これは行くしかない。。ぺろぺろのりちゃんの紹介と言えばその日お勧めのお造りがサービスしてくれるんだって・・・・

*かなり太っ腹だな・・・

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この店って理由はわかんないけど食事をしたら運気があがる気がする。。多分オーナー姉妹のせいだろうな。。お店でオリジナルなTシャツも3000円で販売していてそれを来てくると1年間ワンドリンク無料にあるらしい。。そのうち毎週このTシャツを来て飲みにくる常連も出てくるだろうな・・

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周りは昭和なスナックが建ち並ぶ・・

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いろんな店があって面白いな・・・明日も頑張ろう・・・

阿倍野区西田辺1−2−4
6691−3677


カテゴリー 西田辺, 居酒屋 |

御馳走UDONLIFE うれう 5月

個人的にヘビーユースする玉出にあるうどん店。そんじょそこらにあるうどん店とはいろんな意味でレヴェルが違うと言うか店主の料理(うどん)に対する情熱とこだわりと世界観がとても大好き。

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カウンター15席、坪庭から入る日差しと風が気持ちいい。メニュー数は76種類。多分大阪で一番商品数が多い店じゃないかなと思う。

*いろいろなこだわりのうどんは私のブログを見てくださいね。。

この日は一押しの「ぬるいうどん」シリーズの新商品【ナポリなUDON】900円をいただく。

これ以外にもぬるいうどんは【SO-SUのうどん】【SHOUYUのUDONN】【MISOのUDONN】【豚と玉子とキムチのUDON】チンジャオロースのような野菜炒めが入った【ピーマンのUDON】炒めたキノコとフライドポテト、ちく天の乗った桑田圭佑も絶賛の【焦がしバターのUDON】【鶏のガーリックバター風なUDON】個人的に大好きな【トマトシャーベットのドライカレーUDON】など。

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出てきたナポリはビジュアルもとても美しい。13回かき混ぜて食べる事とメニューには書かれている。ふわふわ玉子と野菜をぐちゃぐちゃにして頂く。豆板醤の辛みがとてもいい。

店主曰く『暑いから冷たいうどんを食べたり、寒いから熱いうどんを食べたりするのではなく人肌というか優しい温かさのうどん、ぬるいうどんはどうですか』とメニューにメッセージ。

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うどんが温かいのと冷たいのとでは味が全く異なるとの事で冷たいのも試食として頂いた。どちらも決して悪くない、というかかなり美味しい。まさにご馳走と言える商品である。

大阪市西成区玉出中2-13‐23
06-7504-8104
定休日火曜
駐車場は近くのコインパーキング


カテゴリー 玉出, 塚西, 麺料理 |

侑希弥 5月

四つ橋線玉出駅東100mにある会社からの帰りにあるためヘビーユースする串料理店。オープンして1年。私のブログなどあちこちで露出の為に最近は連日満席の繁盛店舗となっている。最近は私どもの新入社員までも訪問していると聞く。

人気の秘密はちゃんとした材料を使った商品が全品100円というコストパフォーマンス。特に冬場の牡蠣は産地までわざわざ仕入れに行くという名物料理。

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女性店主一人で仕込みから調理からしゃべくりまでなんでも一人で仕切る。パン粉も揚げ油も最高のものを使用。4坪8席なのであいていればラッキーて感じかな。

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この日は突き出しに黒毛和牛のA4のスジ肉を炊いたものが登場。肉の部分がかなり美味しい。この日はそこそこの大きさの海老(バナメイではなくブラックタイガー)、ニンニクソースで仕上げる牛肉、ニンニクの芽を鋳込んだ豚肉、ウズラの卵、烏賊、貝柱、しっかりと湯がかれた国産の里芋、蓮根、山芋、餅などを所望。

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生ビールを2杯いただいたあとは赤ワイン2000円。私の為にブルゴーニュのグラスを用意してくれたのには泣けた。ワインより高いグラスで頂くのも珍しい(笑)

夏の間は牡蠣はないけど何を頂いても価格以上の価値は充分ある。10本900円のセットもお勧め。

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椎茸が最近のマイブーム。全体的にポーションが小さい事と揚げ油(米油)が軽いのでどんどん食べる事が出来る。
19時までのお帰りなさいセットは飲み物と串カツ6本と小鉢で1000円なり。少しお得なり。私どもの社員君が大好きな日本一のこだわり玉子をつかった卵かけ御飯は500円。

この日も美味し過ぎて飲んで食べて一人3500円使ってしまった。。。。

大阪市西成区玉出中2−16−7
06−7505−7385


カテゴリー 玉出, 串料理 |