花あずき

今堺で最も有名なたいやき店。。結論を先に言うとこの店のたいやきを食すと他店ではムリ。。そういわしめる実力を持つ商品をもとめて辺鄙な場所にある店舗はいつも人集りが絶えない。

私も数年前からこの店のたいやきと店主の人柄に惚れて近くを通る時は必ず買い求める。通りからお店のある路地に入ると香ばしい香りが立ちこめる。

多くの客を魅了する羽根つきのたいやきがこちら。

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まずビジュアルに特徴がある。3Dのような感じで見た目がとても面白い。鯛の顔がかわいいとよく言われる。皮が薄くあんこが柔らかいのでかじればいきなり破裂する。

北海道十勝産の小豆を使った自家製のつぶ餡は毎日大きな銅釜で直火で柔らかく程よい甘さに炊かれる。羽の部分は炭酸せんべいのような味わいさくっとして素朴な味わいあんこの口直しにぴったり。

羽がある為に鯛の身体の隅々まであんこが入っている。。皮の部分はもっちりしてかなり美味しい。このたいやきだけはレヴェルが違う。お得感が爆裂である。

一気に2つ食してしまう。。このたいやきが一つ100円というのはすごいコストパフォーマンスである。自社の女子社員君たちにお土産として買って帰る。

そしてこの店ももう一つの名物が羽根つきたいやき(カスタード)120円。。無塩バターを使い、本物のバニラビーンズが香る滑らかな口当たりのカスタードクリームはもちろん自家製。味はまさに高級なシュークリーム。。パリパリした羽にクリームを付けて食すのが私流。

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場所は堺の一条通沿いのスーパー玉出の横の道を入って3軒目。店内ではご主人が一人で1つ1つ丁寧に焼き上げているため電話注文がおすすめ。

夏は冷たいたいやき(これもかなり美味しい)などもあって商品開発はとても熱心。近くまでいく事があったら立ち寄ってみてチョ。

堺市堺区一条通9-24

070-227-0808

11:00~19:00
定休日 : 水

花あずきたい焼き・大判焼き / 堺東駅寺地町駅


カテゴリー 堺市, その他 |

信太山駐屯地成人式

1月15日表記の催しにご招待いただいた。飲食店の代表をしながら8年間自衛隊の支援団体の長もかねておりこの日は公職として参加。

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前列に並んでいる若人がこの日に成人式を迎えられる隊員である。起立、礼、着席のきびきびとした姿はまさに我が国の安全保障を背負って立つ使命感にみなぎっている。

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彼らは成人になる前にすでに職業人として厳しい訓練に堪え、私たち国民の平和と安全を守ってくれている。彼らは自衛官に入隊する際に

私は、我が国の平和と独立を守る自衛隊の使命を自覚し、日本国憲法 及び法令を遵守し、一致団結、厳正な規律を保持し、常に徳操を養い、人格を尊重し、心身を鍛え、技能を磨き、政治的活動に関与せず、強い責任感をもつて専心職務の遂行に当たり、事に臨んでは危険を顧みず、身をもつて責務の完遂に務め、もつて国民の負託にこたえることを誓います。

という服務の宣誓をする。特に事に臨んでは危険を顧みず、身をもって責務の完遂に勤めもって国民の負託にこたえる事を誓います。という一文は「自分は国民の生命と財産と我が国の領土・領海を守る為に命をかけて命令に従います」ということである。

自衛隊員は世界中で最も尊い職業であるという事はこの宣誓文からも理解出来るであろう。

2013-01-15 11.50.18式典のあとの会食はとんかつと赤飯。さりとて特別な食事でないところが嬉しい。新成人の方々と子供の頃の話やこれからの夢などいろいろな話をしながら楽しい時間を過ごす。彼らの益々の活躍と安全を心から祈る。


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蜆楽檸檬 (ケンラクレモン)

新地本通りと永楽町通りの間にある細い路地「蜆楽通り」にある生絞り酎ハイ専門店。最近新地に立ち寄ったときのマストな店。さっと飲めて店主もイケメン。女性客だらけでたまに知り合いの友人にも会う。

カウンターにはたくさんのフレッシュフルーツが籠盛りで好きなものを選んでスクイーズしてもらう。この季節はやっぱり柑橘系。オレンジ、デコポン、タンカン、スイーティー、国産檸檬に国産ライム。。。すべて制覇したい気分になる。

この日はザクロとスーパー檸檬の酎ハイを所望。本年初めてという事で紅白の酎ハイ。。なかなかおめでたい感じである。この写真を撮る為にこの日は訪問した。

「ざくろ」って最近見かけないけど更年期障害や不妊症にいいってよく聞く。原産国のイランでは「生命の果実」と言われているらしい。前立腺の病気にもいいとも聞く。

壁には本日のメニュー。ラムネハイも意外に美味しい。洋梨や高級果実もたまにあるので食事の前にさっとひっかけるのもいいが食事の後のデザート代わりに甘系のフルーツでお酒少なめで作って頂くのが私流。。

最近のマイブームはキウイ。美味しいしビタミンもたっぷり。ビタミンCとEがたっぷりカリウムもはいっていて高血圧にも効きそう。底に残った果実はお兄さんが氷を抜いてくれるのでもぐもぐと食す事が出来る。

ホット酎ハイもあるのでこれからの季節にぴったり。私は「ビタミン入れてくぞ!」といいながらいつも早い時間に訪問してます。初めての人はペロペロ日記を見たと言ってね!(いいことあると思うよ)

大阪市北区曽根崎新地1-6-24

電話:06-6344-2828
営業時間:17:00~深夜
定休日:日曜日

蜆楽檸檬立ち飲み居酒屋・バー / 北新地駅東梅田駅大江橋駅


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