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テッパンラブワイン なんば店

盆の最中に歌舞伎座裏(通称座裏)の表記の店を訪問。暑かったのでスパークリングのがぶ飲みを求めてやっとこの店にたどり着く。大阪でたくさん展開するラブワインの鉄板焼き業態らしい。近くには有名なピエーノが3店舗ありどの店もが大繁盛となっている。

店主からシードルをお勧めいただいたので頂くと、思いのほかすっきりとした辛口なのに驚く。アサヒースーパードライを喉に流し込んだ感触とよく似た感じ。狭い店でカウンタ−が8席程度なんだけど棚には大量のグラスやワインボトルが整然とならぶ。店主の性格の几帳面さが現れているのであろう。

この日は通称ヒデさんと呼ばれる店主(ラブワインののれん分けらしい)が一人で調理と給仕をされる。

2015-08-13 18.56.05

最初に「ふわふわ海老のムース」480円を所望する。黒胡椒がしっかりと効いたムースは予想以上においしい。この店の仕事は確かで大丈夫と思い、まずは白のシャルドネを所望する。

2015-08-13 18.57.03

店主からセイズファーム・オジコ・シャルドネ2013年をすすめていただく。富山県氷見のSAYSFARMはドメーヌとして自社原料のみの葡萄でワインを生産。暑気払いにぴったりのすっきりした白。外観は美味しそうな透明感のあるライムイエロー。甘酸っぱいりんごの果実感とほのかな甘い香りと樽感が特徴。あちこち見ると日本産のワインの空びんがたくさんあるドメスティックを積極的に取り扱っていると推察する。

2015-08-13 19.12.16

水茄子とカラートマト(北海道産キャロルセブン)のサラダは酸味のあるセロリのソースがおいしすぎる。野菜にとことんこだわって注文が入ってから葉野菜を手でちぎり水に浸水して最高のタイミングで盛りつける。水茄子の鮮度も抜群でとても瑞々しい。

2015-08-13 19.13.23

おもむろに冷蔵庫から野菜を取り出すと見たことのないものばかり。契約農家から直接仕入れしていると言っておられた。小さい店なんだけど仕事が細やかで丁寧。ワインをつぐ所作も美しく何度もコルクをチェックし、ワインの色を確認し丁寧にグラスに注ぐ。

2015-08-13 19.42.43

早速それらの野菜を鉄板で焼いていただく。ハロウインのときにたまに見る大きなヘチマのような「バターナッツ(カボチャの仲間)」は実は粘着質で甘くてとても美味しい。加賀の「白ナス」は梅と鰹節を入れた味噌で頂く。長野産の「ミニズッキーニ」も甘くて美味しい。「赤オクラ」は加熱すると緑色になるのがおもしろい。生で刻んでよく使うのは知っている。「長ササゲ」も豆の味がしっかりするし「ジャンボマッシュルーム」も水分量がたっぷりなのに驚いた。これを仏 ゲランドの「フルール・ド・セル」と沖縄の雪塩でいただくんだけど塩分は全く不要と感じた。久しぶりにおいしい野菜を頂いた感があった。

2015-08-13 20.40.17

この辺りでワイン2本目を所望。スペインのブエナ・ピンタ – ポンセ 2013。見た目も綺麗でブルゴーニュワインのような輝き。ワインのセレクションの確かさに敬服。

2015-08-13 20.34.08

丸ズッキーニの豚バラ巻は丁寧に焼き込んでからトマトとセロリと玉ねぎのソースで頂く。1人前480円と言う破格の安さに驚く。豚バラが上質で美味しいのと丸ズッキーニ自身の美味しさに卒倒しそうになる。赤ワインとの相性もぴったり。タイムの香りもとてもいい。青カビチーズを所望して残ったワインと一緒に頂く。

小さい店なのに味の確かさと居こごちのよさに驚く。ここは間違いなく再訪。裏なんばの喧噪もなく大人な感じがとてもいい。

大阪市中央区難波4-8-9
06-6647-8766
17:30~24:00
定休日:月曜日


カテゴリー 難波, 鉄板焼, バル |

6月雑記

今月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。ブログHPの中にバグがあったために一時期、閲覧速度が遅くなってしまい、読者のご迷惑をおかけしておりましたが修繕回復いたしました。

月末は日記に掲載していないヘビーユース店などをまとめて忘備録として記しております。最近はこの雑記の方が興味深いという読者様もおられます。

心斎橋にあるタレカツのカツ丼960円。新潟発祥らしいけど新潟県では見かけたことはない。ラードの香りを纏った柔らかい豚肉はとても美味しい。パン粉も細かくて醤油に砂糖とスープを加えて寝かして作ったというマイルドなソースがカツに馴染んで和のテイストを醸し出す。

ドリンクのサブスクを購入しているのでついついヘビーユースする東天下茶屋駅隣接の「Ikedaya BBQ style」。お店はかなりカッコよくてスタイリッシュ。食事も何を注文しても美味しい。この日は前菜小皿で「白いとうもろこしと生ハム」「牡蠣のエンドウ豆あえ」。主菜にスパイシーチキンを所望。天然酵母を使ったサワーブレッドのお通し300円も秀逸。

能勢の道の駅にある地元の米(キヌヒカリ)を使ったおむすび店。のせむすび2つで500円。この日は鶏そぼろと有馬山椒を所望。メニューは「塩むすび」「「鶏つくね」「高菜」「山吹き佃煮」「肉味噌」の5種類。注文するとその場で握ってくれる。

同じく道の駅のすぐ近くにある農家ジェーラートという名前のジェラート店。野菜等のジェラートが大人気。この日は河内タンカンとエンドウ豆のジェラートを注文して川縁に座っていただく。

粉浜商店街の精肉店うしやで熊本産あか牛のサーロインを購入してソロキャンプ。。かなり上質で甘い脂がワインにドンピシャ。

美々卯の堺店の活海老天ぷらざるそば2400円。美味しいけど少し高いね。。

帝塚山にある福寿堂秀信の抹茶あずきに練乳かけ900円。夏はよく訪問する。。シニアの女性の溜まり場になっていて店内がやかましすぎる時があるのが残念。

徳島県の大歩危狭近くでいただいた昼食。山鯨という刺身こんにゃくとうどんの定食をいただく。刺身こんにゃくが美味しすぎて自社で使用しようと問い合わせたら人手不足で大量注文は受けることができないとのこと。田舎も人手不足なんだな。

なんばの元歌舞伎座の裏にあるラブワイン なんば店の名物の海老のムースは何度いただいても美味しい。バケットに塗っていただくとワインが進みまくる。

木曽路のランチタイムのすき焼き定食。和牛を使用して2500円。。チェーン店だけど肉のクオリティーはかなり高いので一人肉食の際によく利用する。

住之江区の北加賀屋にある地元の人気うどん店の「つきろう」。この日は季節限定の冷やしカレーつけ麺1050円を所望する。湯がきたての国産豚バラ肉はほんのり温かい。冷水で晒されたオニオンスライスがいい仕事をする。カレーつけだれは加減のいいフレッシュなスパイシー感あり。最後に飲み干してしまう美味しさ。。オススメです。。

私が教員をしている大学の学食の冷やし蕎麦350円。この日は奮発してコロッケ120円をトッピング。。こういった普通のものが美味しく感じる還暦前の夏の午後。

住之江区の加賀屋にある「ニューとん助」のエビフライ(大)1400円。私の知っているエビフライのベスト3に入る佳品。数年前から一切値上げをしていないことにもびっくり。

ほとんどの客が支払い時に「ありがとう!」と言って帰る稀有なお店。ご主人と奥さんに「体に気をつけて!また来るわ」と言って帰る方も多い。日々の生活の中で染み付いた世の中の理不尽や不条理がこの店で食事をすると洗い流される気がする。地味だけど心温まるホスピタリティーの高さにもいつも感心する。

来月もよろしくお願いいたします。

読者様の地元の美味しいお店の情報があれば教えていただければ嬉しく存じます。
shatyo@nori-net.jp

*特に美味しいエビフライが大好きです。。

 


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8月雑記

8月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。日記に掲載していないお店を徒然に書き留めさせていただきます。

吉野家で新商品が出ると必ず食べに行くんだけど今回は「すき焼き重860円」牛丼のバラ肉ではなくてしっかりとした赤身肉で脂少なめ。。味は牛丼と一緒。特にどおってことはなかった・・・・

夏になると必ず高頻度で訪問する住吉区の阿倍野筋千躰交差点西にある岩おこし専門店の粟新の茶寮。お気に入りは「なめらか冷やしぜんざい700円」 白玉入り。。甘味もスッキリ。。。氷と小豆を合わせて作るスムージーみたいな感じ。かき氷ほど冷たくないので体も冷えない・・・

JR天王寺駅北口の阪和商店街にある「ラブワイン天王寺」は界隈で最も繁盛しているお店。高級ワインがお手軽価格でいただけるので2件目使いにぴったり。料理も上質で本格的なのでオススメです。女優さんの卵の方がスタッフにいます。。

天王寺ステーションの2階にある立ち食い寿司の「すしまる」はカジュアルにいただける握り寿しと生牡蠣がウリの店。若い女性一人客が生牡蠣とシャンペンを注文している姿はとても艶かしい。

国道26号線の元町交差点の三角州のところにあるBQのお店の「なんばジャングル」写真は5500円の飲み放題コース。肉の質はそんなに悪くない。。みんなでワイワイと飲み食いするのにぴったり。

住之江区の東加賀屋にある繁盛店の鮨よし田

ヒゲの店主は世良公則のような感じでかなりかっこいい。サウスポーで握られる寿司はかなり小ぶりなのでお酒を飲みながらいただくのにぴったり。6000円くらいのお得な寿司のコースもあって敷居の低い上質な大衆店です。

南船場にあるカレーショップの辛激屋(しげきや)は名前の通りかなり辛いカレーを提供。黒カレー800円はかなり尖ったパンチのある味わい。辛さの調節もできます。

西田辺駅徒歩3分のスパイス串居酒屋「酔」。店名の通りクミンをはじめとする様々なスパイスを使った串焼きがメイン。写真の羊串は2本で360円。中国の若い方が経営されています。。

西田辺駅徒歩3分の中華料理店「彩花」は野菜をはじめとする健康的な食材にこだわったお店。麻婆豆腐が看板メニュー。。。ニンニクを使っていないあっさりした餃子も美味しい。

昭和町駅徒歩5分の地元で大人気の焼肉店の「けむたいや」厚切り塩タンと和牛のカルビを塩でいただく。。コスパも良くてとても使いやすいお店です。

約30年くらい毎週夏になると週に1回くらいの頻度で食べ続ける力餅食堂玉出西店の冷やしきつねそば。。甘辛く炊かれた薄揚げが秀逸。さっぱりとして暑気払いにぴったり。。

9月もよろしくお願いいたします。。

今日から4日間海外出張行ってきますので日記休みます・・・すいません・・・

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